El yogur congelado Historia
yogur helado es un alimento básico como en nuestra sociedad, con Pinkberry y sus imitadores apareciendo por todo el lugar, parece que deben siempre han sido una parte vidas. El postre es en realidad un fenómeno relativamente nuevo chico en el bloque.
¿Cuál es yogurt?
yogur helado es un postre helado que viene en muchos sabores y se puede consumirse en vasos o conos, así como con coberturas. En algún lugar entre una crema de sorbete y hielo, el postre es fuerte y picante en sabor y de textura suave.
Un Fracaso congelado
Cuando yogurt congelado primero golpeó el mercado en la década de 1970, no era tan popular como lo es hoy. Muchos consumidores consideraron que el postre era demasiado tarta y similar a regular, sala de yogur temperatura. Los fabricantes no verían éxito hasta una década más tarde después de que habían refinado sus recetas y sabores añadidos.
La punta del iceberg
En los años 80, los fabricantes de yogur helado comenzaron a jugar con la receta del postre, la adición de sabor y cambiar la textura. Ellos fueron capaces de crear el yogur helado que conocemos hoy en día, algo un poco más aceptable para el público. Las multitudes conscientes de la salud empezaron a comer el producto, subida de las ventas de $ 25 millones. El crecimiento no se detuvo allí; por los años 90, el producto había alcanzado $ 330 millones en ventas.
Un postre cultivadas
Recientemente, Pinkberry ha comenzado a dominar el mercado y ha dado a luz a muchas tiendas de yogur de propiedad local que tratan de replicar el éxito de las empresas. Sin embargo, Pinkberry entró en problemas cuando se encontró que su producto no tiene suficientes cultivos de yogur para realmente ser considerados yogurt congelado. La compañía ha renovado su receta y ahora sirve de yogur real.
El futuro de yogurt
Sin importar si postre helado de yogur Pinkberry es de fiar que ha inspirado una revolución en la industria. Imitadores de la tienda han brotado por todas partes, y muchas cadenas de yogur helado de Asia se han de hacer su camino a los EE.UU. para sacar provecho de este nuevo mercado. Muchas cadenas de helados tradicionales, tales como Baskin Robbins, recientemente han estado tratando de conseguir o mantener su pie en la puerta también.