Herramientas de cocina para hornear pan

Hornear pan desde cero es un arte moribundo. Sin embargo, al hacer su propio pan, el control de los ingredientes por lo que puede ser mucho más saludable que el pan comprado en la tienda. Cada barra de pan hecho en casa es menos caro que su equivalente comprado en la tienda. Hornear pan es relativamente fácil, tomando unas pocas horas y sólo unos pocos utensilios de cocina.

Bochas

Usted necesitará un recipiente grande para poner la masa de pan en la medida que se eleva. El tazón debe ser al menos dos veces tan grande como el tamaño original de la masa después de empezar a mezclarlo. Puede colocar la levadura en un recipiente más pequeño, ya que las pruebas.

Termómetro

Un termómetro que lee un precio tan bajo como 100 grados Fahrenheit ayudará a determinar cuán caliente está el agua que va a agregar es antes de poner la levadura en agua debe estar entre 100 y 115 grados Fahrenheit.; el agua más caliente va a matar la levadura. Al hacer el pan con más frecuencia y se familiarice con la forma en calentar el agua debe ser, necesitará un termómetro menos.

Herramientas de mezclado

Un mezclador de pie con un gancho de la pasta se mezcla la masa a fondo y eliminar la necesidad de una amplia amasado. Mientras que tener un mezclador es conveniente, es opcional. El pan puede ser suficientemente mezclado con una cuchara, luego se amasa.

pan sartenes

sartenes de pan se utilizan, mientras que el pan se eleva por segunda vez, a continuación, al horno. sartenes de pan crean panes de tamaño uniforme y de forma regular. La mayoría de las recetas hacen dos panes, así que asegúrese de que tiene al menos dos en la mano. Sin embargo, sartenes de pan no son necesarios. También puede hacer de forma libre panes y ponerlos en una piedra en el horno.

Diverso

El pan debe ser cubierto, ya que va en aumento, por lo que un gran paño de cocina limpio es necesario. También es posible que desee utilizar un raspador de banco, que es una herramienta de metal que puede tanto raspar la masa de su encimera de la cocina y la masa se corta en trozos más pequeños. La exfoliación es útil si va a hacer panes-formada libres. Los peelings son simplemente grandes palas de madera sobre la que se colocan los panes y se deslizó en el horno.