Panes del Oriente

El pan es un alimento básico de alimentos enteros que se disfruta en todo el mundo. Aunque preparado usando una variedad de métodos, la construcción básica de pan es relativamente el mismo. Por ejemplo, sólo en el Oriente, hay muchos tipos de pan que se hacen con los mismos ingredientes, pero las recetas parecen ser bastante diferentes entre sí.

naan

Naan es un pan plano de Asia occidental que se crea con la levadura, sin embargo, no se dejó subir como un pan de molde hace. Naan se cuece en un horno de tierra y sazonada utilizando una amplia variedad de sabores, incluyendo queso, mantequilla, ajo y azúcar. Naan se sirve generalmente caliente y se rompe en pedazos más pequeños se usa para recoger o la celebración de otros alimentos.

rumali Roti

rumali roti es un pan plano desde el norte de Asia que se crea sin levadura. Esto permite que el roti rumali para mantener su aspecto extremadamente delgado, similar al papel. roti rumali se crea en una olla grande y con frecuencia se llena de alimentos como el curry, dal lentejas o utilizan verduras y carnes.

chapati

Chapati es un pan muy simple y es el pan más común en la India y partes de China. Se crea a partir de los ingredientes más básicos de pan: harina, agua y sal. El chapati se cuece en una pieza de metal plana, como una sartén o una plancha, y se puede comer con o sin alimentos acompañan. Incluso sin el uso de aceites o de levadura, el pan chapati es conocida por su textura ligera y esponjosidad. Esto es debido a la amasadora intensiva de la masa antes que se cocina.