Cómo asar Chili Peppers en una cacerola

chiles vienen en una amplia gama de sabores y calores y se pueden utilizar para todo, desde postres de sabrosas comidas. Para traer un nuevo nivel de sabor y texturas, chiles pueden ser asado. Cuando asado correctamente, los chiles tienen una oferta, sin embargo, la textura crujiente y un sabor ahumado. Pimientos son generalmente asado sobre una llama abierta, pero el trabajo también se puede hacer con cualquier horno con una opción de pollos de engorde.

Instrucciones

1 Se enciende la parrilla y deje que se precaliente.

2 Cortar los pimientos por la mitad y quitar los tallos, mientras que la parrilla se calienta. Raspar las semillas y las venas en el interior de los pimientos usando el lado romo de un cuchillo.

3 Cubra una bandeja para asar con papel de aluminio. Difundir las mitades de los pimientos en la sartén con la piel hacia arriba. Verter una capa delgada de aceite de oliva sobre los pimientos.

4 Ponga los pimientos en el horno, seis pulgadas por debajo de la parrilla. Deje cocer hasta que comienzan a oscurecer y en el blister, a unos 10 minutos.

5 Retire la sartén del horno y la puso sobre una almohadilla de horno.

6 Recoger los pimientos con pinzas y colocarlos en una bolsa de papel limpia. Doble la parte superior de la bolsa por encima de celebrar en vapor de agua y dejar reposar durante 10 minutos.

7 Retire los pimientos de la bolsa y raspan la piel.