Cómo conservar una tabla de madera

August 3

Cómo conservar una tabla de madera


Es posible que prefiera tablas de madera sobre las tablas de cortar de plástico para su estabilidad o la apariencia clásica, pero son más propensos a dañarse con el tiempo si no se preocupan de ellos correctamente. La madera puede absorber manchas y olores de los alimentos si no se limpia de manera eficaz, pero el agua caliente y jabón puede debilitar la madera durante un período prolongado de tiempo y dar lugar a grietas. Afortunadamente, puede conservar la vida útil de la tabla de cortar madera manteniéndola limpia y lubricada.

Instrucciones

1 Lávese la tabla para cortar madera con agua tibia y jabón antibacteriano. Enjuague la placa a fondo, y secar con un paño suave.

2 Llenar un recipiente grande con agua caliente. Coloque una botella de aceite mineral en el recipiente y en remojo durante unos 10 minutos o hasta que la botella se siente caliente al tacto.

3 Aplique el aceite mineral calentado sobre un paño suave. Limpie el aceite mineral a través de toda la superficie de la tabla de cortar de madera.

4 Deje que el aceite mineral penetre en la tabla por aproximadamente seis horas. Retire el exceso de aceite con un paño suave después de que la junta ha terminado el remojo.

5 Deje su tabla de cortar madera en reposo durante al menos ocho horas después de su tratamiento con el aceite mineral para evitar la interferencia con el condicionamiento. Almacenar o utilizar la tabla para cortar madera como lo haría normalmente.

Consejos y advertencias

  • El aceite mineral está disponible en las ferreterías y suministro de cocina.
  • Utilice pequeñas tablas de cortar de plástico asequibles para cortar carne cruda de aves o carnes para evitar la sobreexposición de su tablero de madera para lavados adicionales que pueden comenzar a envejecer ella.
  • Siempre limpiar la tabla de cortar madera inmediatamente después de que haya terminado de usarlo para evitar que las bacterias que crecen en ella y contaminar cualquier alimento.

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