Cómo hacer empanadas Cebollas

September 1

Cómo hacer empanadas Cebollas


Empanados, cebollas fritas, que deliciosa, crujiente combinación de cebollas tiernas, ligeramente dulce y un recubrimiento con experiencia, son aperitivos favoritos o aperitivos en fiestas y restaurantes casuales. cebolla empanados sirven típicamente en forma de aros de cebolla y, en ocasiones, como una cebolla floración, que es toda una cebolla cortada en rodajas para parecerse a una flor en flor. A pesar de la fritura es la forma tradicional de cocinar ambos estilos de cebolla empanados, también se pueden hornear en el horno, ahorrando algunas calorías.

Instrucciones

Aros de cebolla empanados

1 Pelar y cortar una cebolla grande transversalmente en rodajas gruesas de 1/2 pulgadas. Separar los anillos entre sí. Use una tabla de cortar y colocar la cebolla en su lado para rebanar. Desechar los confines de la cebolla.

2 Llene una olla grande o una olla con 1 a 2 pulgadas de aceite vegetal y el calor a 350 grados Fahrenheit. Al hornear los aros de cebolla, precalentar el horno a 450 F.

3 Coloque la harina y el polvo de hornear en un tazón. Temporada a su gusto con sal, pimienta y otros ingredientes de su elección, como el ajo, el pimentón o pimienta de cayena. Por cada cebolla que se mire, se necesitan al menos una taza colmada de harina y una cucharadita de polvo de hornear.

4 Batir 1 ó 2 huevos con agua en un recipiente aparte para crear una colada del huevo; llenar un tercer recipiente grande con aproximadamente 1 1/2 tazas de migas de pan. Utilice migas de pan normal o tradicionales migas de pan panko de estilo japonés, que tienden a crear una capa crujiente y ligero. Temporada de las migas de pan a su gusto.

5 Dragar cada anillo de cebolla por primera vez en la harina, el huevo y finalmente lavar las migas de pan, comprimirlos en los aros de cebolla para ayudar a que se peguen. Al hornear los aros de cebolla, los puso en una rejilla de alambre colocado en una bandeja para hornear con papel de aluminio.

6 Coloque los aros de cebolla en el aceite caliente si se les fríe, y dejar cocer durante 2 a 3 minutos, o hasta que estén dorados. Darle la vuelta una o dos veces, ya que cocinar para asegurar una cocción uniforme. Escurrir los aros de cebolla en toallas de papel. Para los anillos de cebolla al horno, poner la bandeja de horno y parrilla en el horno y dejarlos hornear durante unos 8 a 10 minutos por cada lado, hasta que estén doradas.

Empanado cebolla entera

7 Llene una freidora o olla grande con suficiente aceite vegetal que le permitirá sumergirse totalmente la cebolla. Al hornear la cebolla floración, precalentar el horno a 425 grados F.

8 Pelar y cortar la cebolla amarilla grande o dulce en los pétalos. Cortar el extremo superior y coloque el lado cortado hacia abajo la cebolla en la tabla de cortar. A partir de 1/2 pulgada de la raíz, cortar en la cebolla a la tabla de cortar, hacer un corte profundo todo el camino hasta el centro de la cebolla. Repita este corte alrededor de la cebolla, a unos 1/2-pulgada de distancia. Voltear la cebolla encima, y ​​con cuidado separar las capas de trozos de cebolla de forma que se asemeja a una flor que se abre.

9 Prepare sus harina, lavado de huevo y pan rallado. Temporada de la harina con la sal, pimienta y otros condimentos de su elección. Se necesita aproximadamente 1 taza de harina para cada cebolla se cocina. Batir los huevos en varias otro tazón grande, profundo, añadiendo agua para crear una colada del huevo. Verter sus migas de pan en un recipiente aparte.

10 Espolvorear la harina generosamente sobre la cebolla, teniendo cuidado para obtener la harina en todas las capas internas de la cebolla. Use un tamiz de harina para espolvorear uniformemente harina sobre la cebolla.

11 Sumergir la cebolla en las migas de pan y de lavado de huevo. Con una cuchara la mezcla de huevo sobre la parte superior de la misma si es necesario para cubrir toda la cebolla; luego rodar la cebolla en el pan rallado para recubrir el exterior de la cebolla. Cuchara migas sobre la parte superior de la cebolla, el movimiento de los pétalos, según sea necesario para conseguir el pan rallado en las capas interiores.

12 Use una cuchara ranurada para bajar el lado cortado hacia abajo la cebolla en el aceite caliente, con cuidado y lentamente, para evitar salpicaduras de aceite. Dejar que la fritura de cebolla durante unos 5 a 7 minutos, hasta que estén doradas. Retirar la cebolla del aceite y drene el lado cortado hacia arriba en un plato cubierto con toallas de papel. Al hornear la cebolla floración, rociar ligeramente con aceite en aerosol y colocarlo en el horno en una bandeja para hornear con papel de aluminio. Hornear durante 45 a 50 minutos, o hasta que estén doradas y crujientes.

Consejos y advertencias

  • Servir los aros de cebolla o floración cebolla con salsa de tomate o una salsa picante a base de rábano picante.
  • Freír una cebolla entera en aceite caliente puede ser extremadamente peligroso. Utilice cucharas ranuradas larga, mantenga su cara lejos del aceite, y usar mangas largas para proteger los brazos de cualquier aceite que hace estallar.

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