Datos acerca de las vacas Angus Negro

October 9

Datos acerca de las vacas Angus Negro


A través de la comercialización y esfuerzos promocionales de la Asociación Americana de Angus, Angus han encontrado gran éxito con los productores de ganado, así como a los consumidores. Angus se denominan comúnmente como Angus Negro, aunque la asociación de criadores considera una redundancia: todos son de pura raza Angus negro. Angus Negro son robustos y versátiles, por lo que una raza de generación de beneficios para los productores, mientras que las canales de producir carne de alta calidad que es uno de los favoritos de los consumidores.

Historia

Angus son nativos de Escocia y originalmente se encuentra en muchos colores. Negro fue elegido como el estándar como criadores trabajaron para mejorar sus acciones durante la década de 1800.

Negro Angus se importaron primero en los Estados Unidos en 1873. Un escocés llamado George Grant trajo cuatro toros Angus negro a su hogar en Kansas. La raza fue mostrado en la Exposición Ganadera Kansas City ese mismo año. Sin embargo, la cabeza encuestados y el color negro se consideran anormales en comparación con razas más populares en el momento. Sin desanimarse, Grant cruzó el Angus Negro con Texas stock de cuernos largos, creando el ganado que eran más resistentes y aumentaron de peso, incluso durante el invierno. La raza Angus Negro explotó con 1.200 cabezas importadas de Escocia 1878-1883.

Asociación Americana de Angus

La Asociación Americana de Angus se formó en 1883 bajo el nombre de la Asociación Americana de Aberdeen Angus-Breeders '. La Asociación promueve la raza Angus Negro a través de diversos programas. También mantiene el registro más grande y base de datos de ganado de carne del mundo. Con sede en San José, Missouri, la Asociación también emite certificados de registro, el registro más cabezas de ganado cada año que cualquier otro registro de ganado vacuno.

Características de la raza

Negro Angus tienen numerosas ventajas para el productor, ya que se adaptan a diferentes ambientes y bajo mantenimiento. Una raza dócil con una buena disposición, Angus Negro son más fáciles de manejar y procesar que otras razas.

Angus Negro son interrogados, nacido sin cuernos, lo que minimiza las lesiones una vez que el ganado llegan a los corrales de engorde y son de tamaño moderado. Su color negro protege la piel de las quemaduras de sol y nieve, así como cáncer de ojo, una condición que afecta a otras razas.

Conocido por su gran calidad de la canal, carne Angus Negro tiene una buena capacidad de vetas de grasa, la uniformidad de la grasa en toda la carne, lo que crea un excelente sabor para el consumidor.

El aumento de Angus Negro

Negro Angus gozan de un gran facilidad de parto debido a un peso al nacer inferior a otros bovinos de carne. Este rasgo se ve compensado con un rápido crecimiento después del parto. vacas Angus negro también son conocidos por su instinto maternal y tienen una excelente capacidad de producir leche con pocos problemas de ubre. Vacas madurar temprano y tienen altas tasas de fecundidad, lo que significa que más terneros se pueden producir en un período de tiempo más corto que otras razas.

Certificada Angus Beef

La Asociación Americana de Angus creado con carne Angus (CAB), el programa de la carne de vaca primera marca de la nación, para promover la carne Angus Negro. CAB desarrolla una oferta de calidad premium carne de res, las ventas de monitores y programas de marketing de institutos que han generado $ 250 millones en primas pagadas packer. CAB ha formado asociaciones para la distribución y venta de su carne de vacuno y ahora cuenta con más de 14.000 socios de licencia, incluyendo los corrales de engorde, procesadores, restaurantes, y tiendas de comestibles. Sus programas se encuentran en 39 países. CAB ha trabajado para la marca de Negro carne Angus como el mejor en el mercado y la carne debe cumplir con los requisitos mínimos para obtener el título CAB.


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