Cómo cocinar el pollo frito-Presión

October 22

Kentucky Fried Chicken es conocido para freír su pollo para crear su toque característico, textura crujiente y presión. Puede crear ese mismo sabor y textura en su propia casa utilizando una olla a presión y freír el pollo rápida y fácilmente, ahorrando energía y calor en su hogar, manteniendo el aceite y el aceite frito contenida en la olla a presión.

Instrucciones

1 Llene la olla a presión con las 3 tazas de aceite de canola y de precalentamiento a fuego medio-alto.

2 Prepare sus piezas de pollo de corte y dragado en su mezcla de harina o pasta, lo que a su receta.

3 Compruebe para saber si su olla a presión está listo para freír. Se puede comprobar fácilmente que al dejar caer un poco de harina seca en la olla a presión - si empieza a chisporrotear, que está listo para freír el pollo.

4 Lentamente coloque los trozos de pollo en la olla a presión. Fry sólo dos piezas de pollo a la vez para evitar el hacinamiento el pollo. Asegúrese de que el aceite cubra el pollo, a continuación, cierre la tapa de la olla a presión.

5 Freír el pollo durante unos siete minutos para un ala de pollo o muslo de pollo, unos 10 minutos para una pieza de mama o el muslo.

6 Apagar el calor de la olla a presión, y poco a poco liberar la presión a través de la tobera superior de la olla a presión.

7 Abrir la tapa una vez que todos se libera el vapor, y retirar el pollo con pinzas de cocina. Colocar en algunas toallas de papel en la parte superior de una placa de sacar algunos de los aceites y grasa de pollo y dejar que se enfríe un poco para comer.

Consejos y advertencias

  • Lea el manual de instrucciones de su olla a presión por completo por lo que entender a fondo cómo usarlo. ollas a presión pueden ser muy peligrosos si no se utilizan correctamente.

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