La mejor manera de congelar Pesto
Cuando su jardín de hierbas de verano ha sido prolífico, preparar una cantidad de pesto hecho en casa para su uso en la pasta y en otros platos principales o secundarios. Disfrutar del sabor de la albahaca recién elegido mezclado con una alta calidad del aceite de oliva virgen extra y otros ingredientes salados. No se recomienda que el pesto hecho en casa sea en lata presión. La mejor manera de preservar el pesto es por congelación.
Instrucciones
1 Ponga la cantidad deseada de pesto en el recipiente congelador de su elección. Usar frascos de vidrio de seguridad congelador o recipientes de plástico.
2 Deje de llenar el recipiente pesto cuando está a una pulgada de la parte superior. Pesto, al igual que otros alimentos, se expandirá cuando se congela.
3 Cierre bien el envase, la etiqueta y el lugar en el congelador.
Consejos y advertencias
- Deje el queso del pesto al congelar y añadirlo más tarde después de la descongelación.
- Congelar el pesto en pequeños recipientes. No se necesita mucho para conseguir un gran impulso sabor.