Cafeteras vs. Cafeteras de goteo

hacer café ha llegado a ser algo así como un arte, aunque sea uno que se basa en gran medida en la ciencia. Sin embargo, para todos los artilugios modernos disponibles para preparar una buena taza de café, el hecho ineludible es que la frescura del café en sí puede ser más importante que los medios por los que se prepara. La historia, la experimentación y la búsqueda de la perfección le han dado al consumidor mucho para elegir.

Los Principios Básicos

Para hacer el café requiere tres cosas: el agua a la temperatura correcta, un medio para llevar el agua en contacto con los posos de café y la capacidad de separar los motivos de la cerveza. Más allá de eso se encuentra una desconcertante variedad de llevar a cabo esas tres necesidades básicas.

La importancia de la frescura

Sin importar los medios por los que se inventaron la cerveza, si los posos del café son rancio, no existe una metodología va a producir un bien, y mucho menos aceptable, taza de café. habas frescas, asadas aribica adecuadamente almacenados y recién molida, es la mejor manera de empezar, pero no es así, por cualquier medio, aseguran una buena taza.

Un equilibrio delicado

Vidrio o porcelana son los mejores materiales en el que para preparar el café. Evitar aluminio como trazas de metal encuentran su camino en el brebaje afectar el sabor. También asegúrese de que el equipo utilizado es escrupulosamente limpia. El café es aceitosa, stales rápida y cualquier residuo de la izquierda desde el lote anterior se agriar la siguiente. Vidrio y porcelana son más fáciles de limpiar. No escatime. Utilice al menos 3 cucharadas de café molido correctamente por taza de 8 onzas. café fuerte sabe mejor y destaca las distinciones entre las diferentes variedades. Utilizar agua de buena calidad. Si está bien para beber, que está bien para preparar el café con. La copa resultante será más del 99 por ciento de agua, por lo que derrochar en agua embotellada si el agua del grifo no es perfecto - y no hervirla.

Cafeteras de goteo

cafeteras de goteo pueden ser eléctricos (el más común) o pueden ser manuales. El principio es el mismo. Hay un compartimiento superior que contiene el café molido; un metal de filtro, de cerámica o de papel, que es parte del compartimiento superior; y un compartimiento inferior para mantener la cerveza terminada. El agua caliente se canaliza en el compartimiento superior, las cepas a través del filtro y se escurre en el compartimiento inferior. El método de goteo es capaz de hacer un excelente café, y es fácil de usar y limpiar. Pueden ser de bajo costo o en función exorbitantes sobre las campanas y silbatos, pero el componente fundamental es la temperatura a la que se calienta el agua. Todo lo demás es una cuestión de conveniencia y asuntos poco a la calidad general del café.

cafeteras

Los percoladores se hacen generalmente de aluminio. Uno de la huelga. Cafeteras hervir el agua que satura el mismo terreno. Huelga dos. Cafeteras reciclan continuamente el café a través de los jardines. El tercer strike. Cualquier persona que realmente aprecia el delicado, sofisticado sabor y el aroma de un buen café se evite el uso de un percolador. Los expertos están de acuerdo. Pero no todo el mundo es un conocedor. Algunas personas disfrutan el sabor del "café del vaquero" y los sonidos y los olores rituales que acompañan el proceso de elaboración de la cerveza por la mañana en el bote perc de edad. Nada de malo con eso. Incluso los snobs de café pueden disfrutar de una taza de modo preparado en alguna ocasión. Es básico, el cumplimiento y no requiere la compra de café caro o agua de diseño. La gran cosa sobre el café es que hay una cerveza para todos los gustos.