Los sustitutos para Brie
queso Brie es un cremoso, queso blanco, francés frecuencia al horno en una corteza de pastelería para un aperitivo, pero hay otros quesos igual de ricos. Si te gusta el sabor salado del queso brie, probar otros, los quesos de corteza suave como sustitutos brie. Estudio de las opciones de queso ampliará sus posibilidades culinarias.
queso explorateur
Los bries más ricos tienen triple crema. Explorateur es una rica, el triple de queso crema para reemplazar tipos brie con un alto contenido de grasa. Lo utilizan para reemplazar una cantidad igual de brie en las recetas o para servir. Identificar explorateur queso por su forma cilíndrica y corteza blanca.
queso Camembert
Camembert es un queso rico francés, cremosa con una corteza blanca y una textura suave. Como el Brie, optar por las versiones de queso camembert desde Francia a base de leche cruda para el mejor sabor. Servir Camembert a temperatura ambiente o ligeramente calentado para mejorar la textura y el sabor del queso.
Reblochon
Reblochon es un queso de corteza madurada, blanco elaborado con leche de vaca francesa. De gran crianza, este queso cremoso con un sabor complejo. Más de quesos madurados reblochon son amargas. La mejor manera de evitar este tipo de quesos amargos es comprar el queso de una quesero de confianza con un alto índice de rotación. Aunque la corteza en reblochon es comestible, a muchos les resulta demasiado picante para su gusto personal. Informar a sus invitados de esto si que están esperando la cáscara suave de queso brie.
Paglia-Style Quesos
quesos estilo Paglia pueden considerarse versiones italianas de brie. Estos quesos se hacen en las regiones de Piamonte y Lombardía a partir de leche de vaca. Históricamente, los quesos fueron embalados en heno, dando a este tipo de queso de su nombre, "paja", es decir paja. quesos estilo Paglia modernos están envueltos en la misma cáscara de molde comestible como brie en lugar de heno. quesos estilo Paglia tienen una combinación natural de setas, ajo, cebolla y nueces sabores, similar a brie. Utilizar el queso de estilo Paglia en una cantidad igual para brie en las recetas y en tablas de quesos.