Cómo hacer jugo de uva recién exprimido

Las uvas son pequeñas frutas que crecen en racimos. Existen múltiples variedades de uva y sus colores van desde el verde y el amarillo al rosa o negro. La razón de su color es la presencia o no de ciertos pigmentos, o polifenoles, que dan estas frutas dulces uno de sus propiedades beneficiosas: su poder antioxidante. Las uvas tienen múltiples usos, como por ejemplo en la producción de vino o vinagre y dentro de la industria cosmética. Las uvas pueden ser consumidos crudos, se secan y se utilizan en jaleas o confituras. La fabricación de su propio jugo de uva en casa es fácil y una forma sabrosa de dar a las células del cuerpo un disparo de antioxidantes.

Instrucciones

1 Escoja una variedad de uva que le gusta y decidir sobre la cantidad de jugo que desea preparar. Tener en cuenta que 10 libras. a 12 lbs. de uvas hacer 1 litro de jugo.

2 Comenzar a preparar la uva mediante la eliminación de los tallos. Colocar las uvas en un colador y enjuague con agua fría para eliminar la suciedad y los productos químicos. Escurrir las uvas.

3 Introducir uvas en una licuadora o una batidora. Hacer el trabajo más fácil y más rápido dejando las semillas y pieles en. Encender la licuadora y mezcle hasta licuado.

4 Tome pieles y semillas a cabo. Colar los jugos obtenidos, ya sea desde la olla o la licuadora. Pasarlas por un pasapurés, recogiendo el líquido que sale en una olla grande limpio. Hacer esto en lotes.

5 Llene su recipiente con el jugo colado y refrigere antes de servir.

Consejos y advertencias

• Si usted no tiene una licuadora o batidora, poner las uvas en una olla grande y les cubra con agua. Llevar a ebullición. Inferior a fuego medio-bajo y cocine a fuego lento durante 10 a 12 minutos para ablandar las uvas. Retire y hacer un puré con un machacador de papas. Añadir el azúcar, si se desea, revolver hasta que se disuelva y retire la olla de la estufa. Luego colar las semillas de distancia y refrigere.