Cómo cocer al horno las magdalenas para un gran evento

January 10

Hacer un impresionante lote de magdalenas caseras sin todo el estrés mediante la difusión de su trabajo a lo largo de varios días. A pesar de que la tarea puede parecer desalentador, la gestión de su tiempo sabiamente asegura que su caso irá a pedir de boca. Cuando la planificación de un gran evento, lo mejor es trabajar con las recetas que ha utilizado antes, así que no hay sorpresas inesperadas en el último minuto. Con una buena planificación y las técnicas adecuadas, puede sorprender a sus invitados con una amplia variedad de golosinas, a la vez que hacen su trabajo duro parecer un juego de niños.

Instrucciones

1 Hornear los bizcochos de acuerdo a su receta hasta 3 días de antelación. Permitir que los bizcochos se enfríen a temperatura ambiente antes de colocarlos en recipientes herméticos o en bandejas planas bien envueltos con una envoltura de plástico.

2 Preparar el glaseado el día antes del evento si se está haciendo desde el principio. Almacenar el glaseado, cubierto, en el refrigerador.

3 Retire el glaseado de la nevera y dejar que se adapte a la temperatura ambiente poco antes de que la intención de servir a los bizcochos. Montar las magdalenas como cercanas al evento como sea posible para que se vieran y sabor lo mejor posible.

Consejos y advertencias

Considere invertir en cajas especializadas de la panadería. Ellos hacen una presentación atractiva y evitan que los bizcochos se deslice alrededor durante el transporte.
Hornear las magdalenas de hasta tres meses de antelación y almacenarlas en recipientes herméticos en el congelador. Descongelar los bizcochos durante la noche en la nevera el día antes del evento. Tortas descongeladas a temperatura ambiente pueden llegar a ser blanda.
Utilice glaseados, rellenos y adornos que resisten bien durante largos períodos de tiempo. Crema de mantequilla y caramelos duros son más resistentes que la fruta recién cortada y crema batida, que llorarán y se marchitan con el tiempo.
Para glaseados que requieren refrigeración para el almacenamiento a largo plazo, como el glaseado de queso crema, las heladas los bizcochos lo más cerca posible al evento para que usted no tiene que almacenar los bizcochos en el refrigerador, lo que puede causar los bizcochos se sequen.