¿Cuándo estropéeme queso?

May 1

¿Cuándo estropéeme queso?


Aunque el moho suele ser una señal de advertencia de que la comida debe ser tirado, esto no siempre es el caso con queso. Algunos quesos, como los quesos azules, utilizan moldes como parte de su proceso de fabricación y los moldes añaden capas de sabor esenciales para el personaje de un queso. Preste más atención a las fechas de caducidad y el moho en quesos blandos, ya que se echan a perder más rápidamente.

¿Por cuánto tiempo se mantienen frescos Quesos

rebanadas de queso americano estándar deberían durar unos seis meses en el refrigerador. Para los quesos de bloque, más blando es el queso, más corta es su vida. mozzarella fresca en general tendrá una duración de una semana a 10 días antes de que comience a echar a perder. Utilice el queso crema hasta dos semanas después de su "consumir preferentemente antes de" la fecha. La frescura de la casa o queso ricotta también se puede basar en la fecha de caducidad, sino que lo utiliza dentro de una semana. Tiene alrededor de dos semanas desde el día que lo abra a utilizar el queso de soja. Los quesos blandos, como el brie y camembert se mantendrá durante unos 10 días. quesos duros a base de leche de vaca o de cabra mantendrá durante unos seis meses sin abrir o alrededor de un mes si han sido expuestos al aire.

queso almacenar

Para mantener el queso fresco por más tiempo, o al menos a su estándar de "vida útil", se puede envolver herméticamente en plástico y lo almacenan en la bandeja de queso de su refrigerador. Lo mejor es tratar de obtener la mayor cantidad de aire posible del embalaje después de la apertura y de refrigeración. Para los quesos que vienen en un líquido, como la mozzarella, cambiar el agua cada dos días.

Las oscilaciones de temperatura

No es necesario para deshacerse de un queso duro si se ha quedado fuera de la nevera. Muchos quesos finos deben llevarse a temperatura ambiente antes de servir para llevar a cabo todo su sabor. La excepción es los quesos blandos, los cuales deben mantenerse refrigerados. Si los quesos blandos han estado fuera durante más de cuatro horas, echarlos.

Lo que hay que hacer si ve moho

Moho en un ladrillo de queso no significa necesariamente que usted tiene que tirar hacia fuera. Debido a que el queso se crea en virtud de un proceso de moldeo controlado, es posible dividir a 1 pulgada alrededor de la zona donde se ha formado el molde y va a ser comestible. Esto no se aplica al queso crema, queso cottage, queso ricotta o queso mozzarella. Si esos tipos de queso tienen moho visible u olor a moho, tirar a la basura. queso de soja está hecha de un proceso diferente, por lo que cuando llega el moho, que debe ser desechado.

advertencias

Si el queso huele mal, a la basura y no lo pruebe. Confiar en sus sentidos. Quesos hechos con molde, incluyendo el Camembert no pasteurizada, queso azul, brie, queso feta y quesos blandos Federal puede llevar el riesgo de Listeria monocytogenes. Si usted está embarazada o tiene un sistema inmunitario debilitado, hable con su médico antes de comer estos tipos de quesos.


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