Cómo se puede utilizar la harina para espesar Frosting?

May 13

Cómo se puede utilizar la harina para espesar Frosting?


Los panaderos lo general sugieren que utiliza azúcar de confitería para hacer el glaseado más rígido, ya que contiene almidón de maíz (que es un agente espesante) y el azúcar se mezcla con la dulzura de la formación de hielo. Cuando se utiliza la harina para espesar glaseado, la textura será más suave. Sin embargo, la harina debe utilizarse con moderación, ya que su sabor almidonado será notable si demasiado se agrega a la formación de hielo.

Instrucciones

1 1 cucharadita de medir. de harina para todo uso y añadirlo a la taza de la formación de hielo.

2 Mezclar la harina en la formación de hielo con un mezclador de mano durante tres minutos o hasta que los ingredientes se combinan completamente.

3 Pon a prueba la consistencia del glaseado levantando batidores del mezclador de la taza. Cuando la formación de hielo espesa se formará pequeños picos. Si el glaseado parece lo suficientemente gruesa, lo utilizan a las heladas el postre. Si aún está demasiado delgada, vaya al paso 4.

4 Añadir 1/2 cucharadita. de harina a la formación de hielo y mezclar juntos durante otros tres minutos. Repita los pasos 3 y 4 hasta que el glaseado alcanza la consistencia adecuada.


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