Cómo sustituir la leche de arroz con leche de almendras

Tanto la leche de arroz y leche de almendras son buenos sustitutos de la leche de productos lácteos, especialmente si usted es intolerante a la lactosa. Sin embargo, la leche de arroz es de hidratos de carbono cargado y no tiene el valor nutricional de la leche de almendras, que es rica en minerales y vitaminas antioxidantes, por tanto, E. La leche de almendras es una alternativa saludable a la leche de arroz, y es un sustituto ideal de la leche de arroz en las bebidas, y en postres cocidos y horneados.

Instrucciones

1 Preparar una taza nutritiva y fortificante de leche de almendras, y beber en lugar de leche de arroz.

Mida 1 taza de almendras en un recipiente que contiene 4 tazas de agua. Se establece en remojo toda la noche. Añadir tres fechas sin semillas o 1 cda. de miel y colocar el contenido en una licuadora. Correr durante 15 minutos o hasta que las almendras son totalmente empotrada, y la leche alcanza una textura cremosa. Filtrar a través de un tamiz para eliminar los gránulos de almendra, beber.

2 Sustituir la leche de arroz con leche de almendras mientras hornear o cocinar. Sustituto de la leche de arroz con una cantidad igual de leche de almendras en la preparación de tortas, budines, tortas, muffins y panes. La leche de almendras contiene grasas saludables y se presta una textura suave y cremosa a los alimentos horneados. Mientras que los alimentos horneados con leche de arroz generalmente resultan secos como arroz carece de grasa.

3 Añadir la leche de almendras en lugar de leche de arroz a los cereales. Verter la leche de almendras sobre los cereales de desayuno cocinado, caliente o frío, o la mezcla mientras se cocinan.

4 Use leche de almendras en las bebidas como el té, café, café con leche, batidos y chocolate caliente. A diferencia de la leche de arroz, leche de almendras tiene un sabor sutil, de nuez que enriquece el sabor de la bebida.

Consejos y advertencias

• No consumir la leche de almendras o utilizarlo durante la cocción si es alérgico a los frutos secos.
• No utilice la leche de almendras como un reemplazo para los preparados para lactantes.