Vs. martini Dirty Martini

Un martini es una bebida alcohólica antes de la cena tradicionalmente se sirve en un vaso de cóctel especial. Un top triangular con un tallo alto es el estilo preferido, comúnmente llamada la copa de martini. recetas de martini incontables han escindido del original. Algunos son considerados la corriente principal, mientras que otros son sólo para el paladar aventurero. Una variación popular del martini es el martini sucio. Aunque tienen sus diferencias, lo que es "mejor" es una cuestión de gusto personal.

Los basicos

La receta más común para el martini es de 2 1/2 Oz. gin y 1/2 Oz. vermut seco. Agitar la bebida con hielo y colar en un vaso. Decorar con ya sea un toque de cáscara de limón o una aceituna en un palillo de dientes. La adición de 2 cdas. zumo de oliva hace que sea un martini sucio, que está adornado con dos aceitunas con o sin un palillo y sin limón. Gafas para ambas recetas son enfriados opcionalmente antes de llenarse.

Historia

Aunque la historia de la martini es un tanto nublado, la primera receta publicada llamado así por que aparece en el 1888 "Manual de nuevo y mejorado que sirve Illustrated". La ginebra es un derivado de la baya de enebro y fue creado en 1650 por el Dr. Francisco de la Boe Silvio. Vodka producido a partir de cereales, y sus orígenes históricos son difusos. La popularidad del martini se disparó después de agente británico 007, James Bond, ordenó un martini en la exitosa película "Dr. No" El martini sucio misteriosamente apareció en la escena de la barra americana en algún momento más tarde, pero su verdadero origen es desconocido.

variaciones

Aunque algunos puristas insisten en que la única manera de beber un martini adecuada es con ginebra, el vodka es frecuentemente sustituido por la ginebra en las recetas o simplemente añadida como ingrediente adicional. La bebida sin ginebra correctamente se llama un vodka martini o vodka martini sucio, pero con bastante frecuencia "vodka" se deja caer desde el nombre, sobre todo cuando otros elementos se añaden a la bebida. Algunas variaciones incluyen el martini de chocolate y martini de manzana.

Caracteristicas

Diferentes tipos de aceitunas verdes rellenas son aceptables como guarnición en martinis y martinis sucios. Aunque tradicionalmente las aceitunas se rellenan con pimientos morrones, aderezos de oliva cócteles pueden ser rellenas con pimientos, cebollas de cóctel, queso azul o el ajo en su lugar. El uso de salmuera de oliva a partir de estas variedades de martinis sucios no se requiera la receta, sin embargo, debido a que el zumo de la aceituna es por lo general muy salada y arruina el sabor de la bebida en sí.

efectos

Una de las ventajas de hacer martinis sucios no es perder la salmuera de oliva en el frasco que viene con las aceitunas. Sin embargo, después de haber hecho varios martinis sucios, la salmuera se ha ido, y las aceitunas se sentará en un frasco seco sin conservante. Ellos no durará mucho tiempo de esta manera. Una alternativa es comprar salmuera de oliva envasados ​​comercialmente, sin el jugo de las aceitunas. Otra opción es combinar las aceitunas en un frasco con suficiente salmuera para cubrirlos, utilizando otro frasco sólo el jugo.