Cómo Freír los pechos de pollo sin harina
pechuga de pollo frito tiene una carne fuera y jugosas crujiente, sabrosa. La mayoría de pollo empanado se recubre con una mezcla de huevo y leche y luego cubierto de harina. Si usted no tiene harina en la mano, puede utilizar la harina de avena finamente procesados en el mismo sentido. El uso de la harina de avena le permite freír las pechugas de pollo sin harina y aún así producir un sabroso almuerzo o cena. Todo lo que necesita es un procesador de alimentos y unos pocos ingredientes básicos.
Instrucciones
1 Ponga la harina de avena en un procesador de alimentos y el pulso hasta que quede una textura fina.
2 Añadir la harina de avena procesada, pimentón, sal y pan rallado a una bandeja de poca altura. Cucharetear. Combine la leche y los huevos en un tazón pequeño y bata hasta que la mezcla forme una consistencia uniforme.
3 Precalentar el aceite vegetal en una sartén a fuego medio-alto durante cinco minutos. Mientras que el aceite se calienta, sumergir cada uno de los cuatro pechugas de pollo en la mezcla de leche y huevo. Ruedan las pechugas de pollo en la bandeja de poca altura al abrigo de ellos en el empanado.
4 Fry cada pechuga de pollo recubierto durante seis minutos por cada lado, o hasta que los jugos del pollo corridos claro. Retirar del aceite y dejar enfriar durante tres minutos antes de servir.
Consejos y advertencias
- Si prefiere crujiente de pollo frito adicional, cocine durante ocho minutos por cada lado en lugar de seis.