Cómo hacer un pastel de pescado realista

pastel de pescado es un delicioso y popular comida india. Siga los pasos siguientes para conocer cómo hacer una receta de pastel de pescado de la India que se combinaba muy bien con arroz y pan indio.

Instrucciones

Hacer el pastel de pescado

1 Peel, hervir y triturar las patatas.

2 Lavar el pescado de su elección a fondo, filetear el pescado y cortarlo en trozos pequeños.

3 Pelar la cebolla y cortarla en trozos pequeños.

4 Lavar, pelar y rallar el jengibre.

5 Pelar y machacar los ajos.

6 Lavar los pimientos verdes, deshacerse de los tallos y las semillas, y luego picar finamente ellos.

7 Limpiar y lavar las hojas de cilantro, y luego cortarlas en trozos pequeños.

8 Poner las patatas y el pescado en un procesador de alimentos y mezclar hasta que se convierten en lugar de una pasta gruesa. Dejar de lado.

9 Calentar el aceite a fuego medio y freír la cebolla en el aceite hasta que las cebollas estén suaves.

10 Mezclar en los chiles verdes cortados, el ajo picado y el jengibre rallado. Revuelva todo junto durante 1 minuto.

11 Mezclar en el polvo Garam Masala, el polvo de cúrcuma y el cilantro en polvo. Se remueve todo junto durante 1 minuto.

12 Mezclar la sal y las hojas de cilantro. Asegúrese de que estén bien mezclados. Una vez que se ha logrado, tomar la mezcla fuera del calor.

13 Poner el pescado y la mezcla de papas en un tazón grande para mezclar. Mezclar en las especias y cebollas fritas. Mezcla todo bien.

14 Cubra la mezcla y refrigerar durante al menos una hora.

15 Una vez que la mezcla se ha enfriado, dividir la mezcla en 12 porciones de igual tamaño, y convertirlos en tortas redondas planas que son alrededor de 1 pulgada de espesor.

dieciséis El polvo de las tortas de harina, sumergirlos en el huevo, y rodar cada pastel en las migas de pan blanco.

17 Calentar el aceite y freír las croquetas de pescado en una sartén, dándoles la vuelta a veces como panqueques, hasta que estén dorados.