¿Qué puedo usar pesada Fallen pan para?

Su receta favorita no resultó tan esperado, y el pan resultó pesado y denso. Aunque no se puede utilizar el pan en recetas que requieren de toda rebanadas de pan o trozos de pan tostado, como el francés o el budín de pan, se puede preparar platos que requieren migas de pan tostado. Muchos platos piden pan rallado que le ayudan a hacer uso de pan duro que de otro modo podría ir a perder.

Volviendo al pan migas de oro

Debido a que su pan es densa y pegajosa, no se puede simplemente colocar rodajas de la misma en una licuadora o procesador de alimentos para convertirlos en migas; pueden formar una masa pegajosa si lo intentas. En su lugar, romper el pan en trozos pequeños con los dedos, y secar las piezas en un horno de 250 grados Fahrenheit durante unos 10 minutos antes de pulsación ellos en las migas utilizables. Para tostar las migas, los colocan en un horno a 350 hasta que estén dorados.

Las chuletas de carne, aves y pescado

Llama "Schnitzel" en Alemania, "milanesa" en Italia y "pollo frito" en los EE.UU., la miga recubierto de carne de res, pollo, ternera y pescado son una parte de las cocinas de todo el mundo. Para hacer los platos, comenzará agitando una pequeña cantidad de aceite de oliva o mantequilla en las migajas. Entonces dragar las piezas de carne o pollo en la harina, sumergirlos en un huevo batido, el escudo con migas y cocinarlos por cualquiera de freír en sartén o freír.

Pasta con migas de pan

pan rallado sobre la pasta proporcionan un topping crujiente a un plato de otra manera suave. La combinación proviene de un clásico italiano, espaguetis Aglio e olio, pero puede hacerlo en los macarrones y queso americano o en spaetzle alemán. En los macarrones con queso, espolvorear el pan rallado en la parte superior del plato antes de hornearlo; para espagueti o spaetzle, espolvorear sobre las migas tostadas justo antes de servir. En los tres, agregar el ajo picado, el perejil picado y un par de hojuelas de pimiento rojo a las migajas sin tostar para obtener más sabor.

Migas aquí, allí y en todas partes

Utilice migas de pan sin tostar como aglutinante para pastel de carne, mientras que las migas de pan tostados trabajan para hacer aderezos a base de carne o vegetales, guisos, como relleno para los pimientos al horno de campana, los tomates o las alcachofas, y aderezos para ensaladas y sopas. Utilice las migas tostadas humedecidas con aceite de oliva o mantequilla y añadir sabores adicionales, tales como cáscara de limón, queso parmesano rallado, hierbas frescas o secas o picada, cocida hasta crujiente-salchichas, tocino o jamón.