Pollo al horno y queso cheddar sopa de queso

December 14

sopa de queso cheddar es una sopa clásica y sencilla. Es espeso y cremoso y puede soportar fácilmente por sí sola, pero la adición de la textura y el sabor de pollo al horno realmente puede llevarlo al siguiente nivel. La clave para la sopa perfecta es saber el momento correcto para añadir el queso. Añadiendo que era demasiado pronto puede causar inconsistencias en la textura y el sabor de la sopa. La próxima vez que tenga un poco de restos de pollo al horno o simplemente están deseando una sopa de queso y abundante, que puede dar resultados favorables utilizando el método correcto.

Instrucciones

1 Fundir 1/2 barra de mantequilla sin sal en el fondo de una sopa tener una panorámica de baja a fuego medio. Añadir 1/4 taza de harina y revuelva para mezclar. Esto creará un agente espesante para la base de la sopa.

2 Verter en 3 tazas de caldo de pollo y 2 tazas de leche y mezclar bien. Ajuste el fuego a medio y sin dejar de remover hasta que espese y comience a hervir.

3 Agregar la pimienta negro al gusto. Vierta 1/2 taza de vino blanco seco y 1/2 de cucharadita de salsa inglesa y remover bien.

4 Mantener el calor en el medio, mientras que a destrozar tu pollo al horno. Se puede utilizar cualquier cantidad que desee, pero para un pollo lleno de sopa sustanciosa utilizar la carne de un pollo al horno entera. Rasguño en la carne de pollo con dos tenedores, triturar y luego establecer la carne desmenuzada a un lado.

5 Añadir 2 1/2 tazas de queso cheddar rallado a la sopa una vez que comience a hervir. Revuelva constantemente hasta que se derrita todo el queso.

6 Retire la sopa del fuego y agregue el pollo desmenuzado. Servir inmediatamente.


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