Cómo cocinar los frijoles secos en la olla de barro

December 10

Cómo cocinar los frijoles secos en la olla de barro


Los frijoles secos son una excelente fuente de proteínas, fibra y vitaminas. Son un poco más barato compró seca en bolsas de lo que son en latas. Muchas personas encuentran que el proceso de remojo y cocer a fuego lento ellos largo y tedioso, y se necesita atención y la energía y usos. Pero puede haber perfectamente cocinado frijoles cada vez cocinando frijoles secos en una olla de barro.

Instrucciones

Cómo cocinar los frijoles secos en la olla de barro

1 Medir una taza de frijoles secos en un colador. Enjuague bien con agua corriente y girar sobre los frijoles con las manos para comprobar si hay piedras o polvo.

2 Ponga los frijoles enjuagados en cazuela de barro.

3 Cubrir con 4 tazas de agua.

4 El calor en las alturas hasta que estén tiernos, aproximadamente 3 horas, o en alto durante la primera hora, y luego baja durante la noche.

5 Proceder con la receta o tapa herméticamente en el refrigerador. Los frijoles se pueden almacenar durante un día o dos o congelados hasta por un mes.

Consejos y advertencias

  • Usted puede duplicar o triplicar la receta, dependiendo del tamaño de su olla eléctrica. Sólo asegúrese de usar cuatro veces el volumen de agua a los frijoles.
  • Espere hasta que los frijoles son completamente tierna antes de añadir especias, sal o tomates.

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