Cuánto tiempo cocinar Empapado cebada perlada

Si empapa el grano, se corta el tiempo de cocción de la cebada perlada por la mitad. Por lo general toma 40 a 45 minutos para cocinar, pero a cuatro horas o toda la noche en remojo reduce drásticamente el tiempo de 20 minutos. fibra soluble de cebada perlada hace que sea una adición de llenado para las comidas calientes o ensaladas. Su sabor suave y tierna textura adquiere condimentos dulces o salados para el desayuno o platos principales.

Tipos de cebada perlada

cebada mondada viene de pulido de al menos una parte del casco del grano, lo que resulta en "perlas" de grano. Debido a que el proceso de pulido - llamado "nacarado" - elimina la mayor parte o la totalidad del casco duro, la cebada perlada cocina más rápido que la cebada conjunto. Aunque es un grano refinado, existe la fibra a lo largo del grano. cebada perlada que se ve tan casco tiene más en él que la cebada perla blanca. cebada perlada rápida es similar a los copos de avena rápidas. Las escamas aplanadas ofrecen una textura diferente a la de cebada perla clásico. Esta forma de cebada mondada, se cocina parcialmente durante su procesamiento cuando está enrollado y en copos. No requiere remojo y se cocina en 10 minutos.

Cocina de quemadores

Después de remojar 1 parte de cebada a 4 partes de agua durante cuatro horas o durante la noche, traer la cebada a hervir en el agua de remojo y cocinar a fuego lento durante unos 20 minutos. Utilice una olla bien tapada. Las perlas ocupan la mayor parte del agua y se vuelven sensibles y cuando estén listas. Retirar cualquier resto de agua. En comparación, para cocinar la cebada perlada sin empapar que llama por 3 partes de agua por 1 parte de la cebada perlada y 45 minutos de cocción.

Método de cocción lenta de

Una olla de cocción lenta ofrece una alternativa conveniente para las comidas de un solo plato con cebada perlada. Utilice 2 1/2 partes de agua por 1 parte de la cebada perlada y cocinar en la "alta" con el establecimiento de la tapa. cebada perlada sin remojar necesita para cocinar durante aproximadamente 1 3/4 horas para vuelven sensibles. cebada perlada empapado estará listo en aproximadamente una hora. También se puede cocinar la cebada perlada empapado en la olla de cocción lenta durante la noche en bajo para tenerlo listo para el desayuno, o iniciarlo en la mañana para la cena.

Opciones de cebada

Debido a que todo el grano es rico en fibra, la cebada perlada es menos propenso a romper y convertirse blanda durante los tiempos de cocción más largo o recooking que otros granos refinados, como arroz blanco o pasta. cebada perlada completamente cocido hace una adición de llenado para sopas, guisos, ensaladas, aperitivos y platos secundarios. Cocine empapado cebada perlada para el desayuno al ponerlo en el horno 20 minutos antes de cuando usted quiere que su comida de la mañana. Un plato de cebada caliente con sus ingredientes favoritos hace un desayuno rico en fibra y la satisfacción. Para mayor comodidad, las porciones individuales refrigerar. cebada perlada cocida se mantendrá durante una semana en el refrigerador.