Lo que está revestida Esmalte de hierro Ollas?

ollas de hierro fundido son un tema caliente para muchos chefs y cocineros. Que ofrece varias ventajas con respecto a sus parientes sin revestir, ollas de hierro fundido esmaltado son una alternativa a otros utensilios de cocina tradicional. Hay algunas desventajas, sin embargo, por lo que una revisión de la información es una buena idea antes de hacer una compra.

Recubrimiento de esmalte

ollas de hierro fundido con recubrimiento de esmalte están cubiertas de una capa de esmalte de porcelana, que es similar al vidrio en su proceso de producción y las características.

beneficios

La capa de esmalte hace que esta batería de cocina duradero, fácil de limpiar, palo resistente y difícil de rayar. Asimismo, no requiere el condimento, a diferencia de regular de utensilios de cocina de hierro fundido.

desventajas

El recubrimiento de esmalte puede saltar fuera, sin embargo, y puede manchar con el tiempo. Además, no puede manejar niveles de calor extremadamente altos sin agrietarse.

la fijación de precios

con recubrimiento de esmalte utensilios de cocina de hierro fundido es a menudo mucho más caro que no recubierto utensilios de cocina de hierro fundido.

Limpieza

Limpieza y mantenimiento de utensilios de cocina esmaltado es similar a la de regular de utensilios de cocina de hierro fundido; sólo tiene que utilizar métodos de limpieza no abrasivos para evitar saltar la capa de esmalte.