Introducción a la vodka
El vodka se considera el espíritu más popular en el mundo. La palabra "vodka" viene de la palabra "voda", que significa agua en ruso. Originalmente, era el producto de un grano que se encuentra en algunas partes de Ucrania, el oeste de Rusia y Polonia. Vodka aficionados dicen que el mejor tipo de vodka es incoloro, inodoro e insípido.
Smirnoff
Durante la revolución bolchevique, todas las destilerías fueron prohibidos en Rusia, lo que llevó a un propietario destilería, Vladimir Smirnov, para pulgas a Francia. Allí, se puso en contacto con un empresario estadounidense y juntos comenzaron la empresa Smirnoff, que es la traducción francesa de del apellido del Smirnov. A día de hoy, Smirnoff es un reconocido productor de vodka, que se describe como una especie de whisky blanco, y comercializa su producto como no dejar el alcohol en el aliento del bebedor - aunque esto puede no ser necesariamente cierto.
El sabor original
Cuando se hizo por primera vodka, había muchas impurezas que quedan en el mismo que hizo el sabor desagradable. Se hicieron intentos para corregir esto mediante la adición de sabores como menta, enebro, ajenjo (que sabe a regaliz), anís y pimienta. Hoy en día, el vodka se filtra, por lo general sobre carbón vegetal, que se deshace de estas impurezas
Producción
El vodka está hecho a base de frutas, patatas o cereales fermentados. Por lo general contiene 40 por ciento de alcohol, que es la regla establecida en 1849 por el zar ruso Alejandro III a efectos fiscales. Históricamente, el vodka se ha realizado utilizando el grano más barato disponible. El vodka es bastante similar al whisky - ambos son el resultado de mosto fermentado. Sin embargo, el vodka se destila a niveles muy altos o una prueba de 190, lo que resulta en la pérdida de la mayor parte del sabor y agua y alcohol como las dos sustancias que quedan.
Calidad
De acuerdo con Vodkaphiles.com, el vodka debe tener un sabor suave, cremosa y suave, en lugar de disco, acuosa y áspera. Debe ser un poco cáustico y debe quemar a su paladar. Los mejores vodkas tendrán una textura cremosa y espesa cuando se congela y pueden tener un tinte amarillo o azul. Un mal olor vodka bebidas alcohólicas etílicas agresivos o de o medicina. Un buen vodka huele granulada y dulce.
Olor
Aunque muchas personas creen que no se puede oler el vodka en el aliento de una persona, la mayoría de las personas que están cerca de alguien que tiene el vodka borracho le dirá lo contrario. Cuando se bebe alcohol, el cuerpo intenta dividirlo en ácido acético, ya que piensa que el alcohol es una toxina. Sin embargo, el cuerpo sólo puede metabolizar el 90 por ciento del alcohol de esta manera y el resto del alcohol se libera de otras maneras, como a través de su sudor o la orina. Cuando huele a alcohol en el aliento de una persona, el olor proviene del estómago.