Cómo cebar una plancha de gofres

December 4

Casi todo el mundo ama una galleta caliente, crujiente cubierto con jarabe de arce y la mantequilla en una mañana de fin de semana perezoso. Sin embargo, con demasiada frecuencia la primera galleta es decepcionante. No es suficiente o lo suficientemente crujiente de color marrón. Incluso puede pegarse a la plancha de gofres o dividido en dos. Estos problemas son tan comunes que muchos se refieren a la primera galleta como la galleta de sacrificio. Usted puede evitar el gofre de sacrificio por el purgado de la plancha de gofres correctamente y no se trata de eliminar el gofre demasiado pronto. Preparación de la plancha de gofres, simplemente significa que el aparato listo para la hornada de la galleta de engrase y precalentamiento de la misma.

Instrucciones

1 Configurar la plancha de gofres. Si su plancha de gofres tiene placas desmontables, adjuntarlos de acuerdo con las instrucciones del fabricante. Asegúrese de que están bien sujeto en su lugar para que tengan el máximo contacto con los elementos de calentamiento de la plancha de gofres.

2 Engrasar las dos placas de gofres generosamente. Use una brocha de pastelería para aplicar la grasa para asegurarse de que llegue a todos los rincones de la placa de la galleta. Puede utilizar un aceite líquido sin sabor o manteca vegetal sólida.

3 Enchufe la plancha de gofres y encenderlo para precalentar. Muchas planchas de gofres tienen una luz que se enciende cuando la plancha de gofres está a la temperatura apropiada para cocinar. Gofres puede adherirse si la plancha no se calienta previamente suficientemente.

4 Mezcla tu gofres pasta de acuerdo a su receta favorita. Asegúrese de que es una receta que incluye aceite o mantequilla derretida en la lista de ingredientes.

5 Cuando la plancha de gofres es caliente, vierta la mezcla en el centro. No vierta en demasiada pasta; dejar suficiente espacio para el gofre a extenderse cuando se cierra la tapa.

6 Cierre la tapa de la plancha de gofres y dejar que el horneado de la galleta.

7 Busque señales de que se realiza el gofre. Su plancha de gofres puede tener una luz que se enciende cuando se piensa que la galleta se debe hacer, pero también hay que hacer una inspección visual. Cuando la galleta está listo, el vapor se detendrá la salida de la plancha. Con cuidado y lentamente levante la tapa. Si hay alguna señal de que la galleta se va a pegar, dividir o no es lo suficientemente marrón, poner la tapa hacia abajo y dejar que la galleta cocer durante unos minutos más.

8 Retire la galleta de la plancha. Si es necesario, se puede utilizar una espátula de silicona para aflojar los bordes.

9 Limpiar la plancha de gofres a fondo cuando haya terminado la cocción. Escombros que quedan en los platos hará que se pegue la próxima vez que utilice la plancha de gofres.


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