Diferencia entre Fudge Brownie y una

December 10

Diferencia entre Fudge Brownie y una


Cuando ocurre un antojo de chocolate, a veces cualquier tipo de chocolate satisface la necesidad, pero otras veces quieres algo muy específico, como por ejemplo un cuadrado de densa dulce de azúcar, el chocolate rico. O puede que quiera un brownie cuando usted está dividido entre una galleta y chocolate puro. Mientras que usted puede encontrar muchas variedades de golosinas ambos, son diferentes. Fudge se clasifica como un caramelo, mientras que los brownies son un cruce entre una torta y una galleta.

Fudge, Meet Brownie

Si trata como fudge y brownies podían hablar, puede ser que no se llevan bien. Un brownie podría acusar a fudge de ser demasiado intensa, y fudge brownie podría etiquetar como un sell-out. Eso es porque el dulce de azúcar - con unos pocos ingredientes simples y una riqueza de firma - es una delicia con esplendidez fuerte que es probable que sólo se puede comer algunos cuadrados de antes de arriesgar un dolor de estómago. Brownies, por el contrario, tienen ingredientes ricos, también, pero también incluyen otras adiciones que Mellow la riqueza y hacer que suban en el horno, lo que resulta en una menor densidad y un postre un poco más de sabor suave. Como resultado, generalmente se puede manejar una porción grande de un brownie.

Tabla de Fudge Brownie y Elementos

Suave, cremoso e intenso, dulce de azúcar suele ser el resultado de una colisión de grasa, azúcar y aroma. Lo más dulce de mantequilla incluye como su base, y, a veces, se añade la crema de leche o leche condensada azucarada a la mezcla. A continuación, el azúcar viene a batear en forma de polvo o jarabe. Una vez que esta mezcla se batió en conjunto, se añaden saborizantes, como el chocolate, jarabe de arce, o caramelo. Brownies a menudo tienen muchos de los mismos ingredientes - mantequilla, azúcar y aromas - sino también por lo general incluyen la harina, un agente fermentador, como el polvo de hornear y los huevos. La cantidad de estos otros ingredientes varía, dependiendo de si se está haciendo una receta de brownies de cakey, masticables o pegajosas.

Un Vs. Chill una Hornear

Después de que los ingredientes de dulce de azúcar se unen, la mezcla se coloca en un molde y se deja enfriar en el frigorífico durante algunas horas hasta que cuaje. Debido a que el dulce de azúcar no contiene agentes de fermentación, que no necesita levantarse en el horno. Fudge tampoco incluye los huevos que requieren calentamiento a una temperatura determinada para ser seguros para comer. Brownie bateador, por otra parte, siempre se cuece en el horno de manera que la mezcla puede elevarse y los huevos en la masa son seguros para comer.

Los adictos al chocolate Cuidado

Mientras que las palabras "dulce de azúcar" y "brownie" pueden hacer inmediatamente se piensa en el chocolate, ni el postre es necesariamente un chocolate-y placer. El chocolate es la variedad más popular del dulce de azúcar, y los brownies son lo más a menudo, como su nombre indica, de color marrón con sabor a cacao, pero ambos de estos postres vienen en forma no-chocolate. Fudge se realizará también en muchas otras variedades, como la mantequilla, el arce y mantequilla de maní. Brownies etiquetados como tales son casi siempre con sabor a chocolate, pero rubias - con una base de galleta-como, que no es chocolate - no se hacen con una pasta de chocolate.


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