Cómo Vuelva a calentar Mejillones
Los mejillones son un elemento de mariscos con sabor delicado que ofrecen altos niveles de proteínas, hierro y manganeso. Para garantizar su seguridad y el mejor sabor posible de sus alimentos, seleccionar sólo los mejillones que están cerrados. Descartar los mejillones abiertos antes de cocinar. Para comer sus mejillones en una manera tradicional, encontrar una cáscara vacía. Usarlo como pinzas para tirar de la carne de mejillón de otras conchas y luego colocan la carne de mejillón en la boca. En lugar de desechar sobrantes mejillones, ponerlos en el refrigerador y calentar de nuevo más tarde. Ellos tienen una tendencia a secarse cuando se recalienta, sin embargo, por lo que tienen que hacer esto con cuidado.
Instrucciones
con caldo
1 Retirar los mejillones de caldo y reservar.
2 Verter el caldo en la cacerola y lo puso en la estufa. Llevar el caldo a hervir.
3 Retirar la cacerola que contiene el caldo del calor tan pronto como el caldo ha empezado a hervir. Devolver los mejillones a la cacerola.
4 Agitar la cacerola o revolver los mejillones para asegurar que el caldo cerca de punto de ebullición entra en contacto con todos los mejillones. Esto recalentar la carne de mejillón sin resecarla o overcooking, los cuales pueden resultar en mejillones masticables, de caucho.
Con algo más que Caldo
5 Retirar los mejillones del plato que los acompaña (por ejemplo, pasta) y establecer los mejillones a un lado.
6 Se calienta el plato que acompaña a sus mejillones. Usted puede hacer esto ya sea en la cocina, en el horno o en el microondas dependiendo del plato. Calentar la comida hasta que esté muy caliente; comida tibia no ayudará a calentar los mejillones.
7 Retirar los mejillones de sus conchas a medida que este recalentando el plato de acompañamiento.
8 Retire el plato de acompañamiento del fuego y agregue los mejillones de-cáscara. Agitar bien para asegurarse de que todos los mejillones entran en contacto sólido con el plato caliente. El calor del plato se recalentar los mejillones.
Solo
9 Retirar los mejillones de sus conchas, si es absolutamente necesario recalentar ellos solos.
10 Colocar los mejillones en un plato apto para microondas. Cubra el plato con una toalla de papel húmeda. Use un plato tan pequeño como puede para contener todos los mejillones para disminuir su tendencia a secarse.
11 Microondas sus mejillones en un 30 por ciento de potencia durante 15 segundos a la vez, comprobando después de cada intervalo de tiempo, hasta que estén tan caliente como usted desea.