Espresso de café que sirve Estilos
Para hacer café espresso, un camarero del café, conocido como un barista, utiliza una máquina de café para pasar agua caliente a través de una cesta de acero perforado que contiene café molido compactado. Cuando se hace correctamente, el café espresso es un líquido oscuro con crema, una capa superior que se asemeja a la leche de color marrón rojizo. Los amantes del café espresso por sí mismo o lo utilizan como base para las bebidas calientes a base de café, por lo general con la leche. Una barra de café sirve una gama completa de estas bebidas y los adapta para satisfacer las preferencias de los clientes individuales.
cocina básicos
Espresso está disponible en forma de inyección simple, doble o triple. Estos corresponden a 1, 2 y 3 de EE.UU. oz fluido., Respectivamente. La forma más común de servir a los disparos está en una taza de porcelana blanca conocida como una taza pequeña. La taza viene con un platillo. Una servilleta de papel circular también podría ser colocado entre la parte inferior de la taza y el platillo. Otra forma popular de servir café espresso es en un vaso pequeño. El vidrio no tiene mango. También podría venir con un platillo de porcelana y servilleta de papel. Los bebedores de café espresso añadir azúcar si así lo desean. Con este fin, la porción podría venir con una cucharadita pequeña que se adapta cómodamente a la taza pequeña o vidrio para la agitación.
Moler
Las barras de café suele moler café exprés a una consistencia fina. Un espresso ristretto es un terreno aún más fina. Debido a que los motivos son tan pequeñas, que tienen una mayor resistencia al agua caliente que pasa a través de ellos en una máquina de café. Por lo tanto, un ristretto tiro doble es más pequeña que una doble espresso estándar. Tiende a ser 1,5 oz en lugar de 2. También tiene un sabor terroso. Un espresso lungo es una molienda más gruesa. El agua caliente en la máquina de café expreso, por tanto, pasa a través de él con mayor facilidad. Un lungo típica doble disparo es de 4 oz.
Oscuro o mediano
El café expreso no proviene de una región o país específico. minoristas de café espresso crear mezclas utilizando una selección de los granos de los países productores de café del mundo. minoristas de café también se asan, así como la mezcla de los granos de café expreso para crear sabores distintivos. mezclas oscuro-asado son comunes en los EE.UU. En Italia, la casa de café espresso, muchos bebedores de café prefieren mezclas de mediano asadas.
Las bebidas calientes a base de espresso
Algunas bebidas calientes populares que utilizan como su base de espresso son cappuccino, latte, Americano, macchiato y blanca y plana. El único de estos que no utiliza la leche al vapor es el Americano. Es una mezcla de agua caliente y café espresso. Todos los otros requieren la leche al vapor en un grado variable. Las barras de café sirven las bebidas en tazas blancas con los platillos. Algunos sirven café con leche en un vaso de vidrio con un mango. baristas capacitados se vierte la leche al vapor en el café de una manera que crea patrones simples. Ejemplos de ello son las hojas y formas de corazón. Los clientes también pueden pedir de chocolate, nuez moscada o canela rocía en sus capuchinos.