Se puede comer calabaza espagueti con los puntos malos?
La pasta es un alimento fácil de como, combinando la versatilidad y la nutrición a un costo relativamente bajo. Para aquellos que son sensibles al trigo o consumidores reacios de carbohidratos procesados, calabaza espagueti ofrece una alternativa interesante. Sus largas hebras se parecen mucho a los espaguetis o fideos en el plato y proporcionan una igualmente buena base para su salsa favorita. Al igual que otros vegetales, son mejores cuando intachable, pero se puede evitar algunos puntos malos si se obtiene un buen precio o si han estado demasiado tiempo en el almacenamiento.
Primeros Aplastado
Calabazas suelen agruparse en dos grandes categorías. calabazas de verano tienen carne pálida, de sabor suave y son relativamente perecederos, mientras que las calabazas de invierno son densos, dulce y de color amarillo o naranja en color. calabazas de espagueti caen en algún lugar en el medio. Son calabazas de invierno con una piel dura y razonablemente buena vida de almacenamiento, pero la mayoría de las variedades tienen carne pálida, de sabor delicado que sabe más como una calabaza de verano. Unos pocos se hibridan con otras calabazas de invierno para dar la carne un sabor más profundo y tono dorado más atractivo.
No me olvides
Muchas de las calabazas de invierno más grandes y más robustos pueden mantener durante varios meses si se los mantiene en un lugar fresco con buena circulación de aire. calabaza espagueti no es uno de los campeones para un almacenamiento prolongado, por lo general mantener su mejor calidad por sólo tres o cuatro meses. Si han sido golpeadas durante el proceso de recolección o dañados en el transporte marítimo, que van a desarrollar puntos blandos u oscuros que pueden ser detectados a simple vista o pulsando esa área con un dedo. Si no están bien ventiladas, el moho puede crecer en el extremo del tallo o las áreas dañadas de la piel. Si va a almacenar su propia cosecha, comprobar y convertir la calabaza con regularidad para minimizar el deterioro inadvertido.
Ejecución de cirugía
Si has encontrado una calabaza espagueti en su área de almacenamiento que está comenzando a mostrar signos de daño o si usted ha conseguido un precio de ganga en uno de su frutería local debido a sus puntos, lo necesario para cocinar lo más rápido posible para evitar las áreas dañadas se propague. Reducir a la mitad la calabaza y sembrarla como lo haría normalmente, a continuación, utilizar un cuchillo afilado o un cuchillo grande para cortar los puntos blandos o dañados. Si el moho se ha extendido a la cavidad de semilla de calabaza o si la muestra daños causados por plagas de animales, que debe ser desechada.
Recuperación del Heridos
Una vez que las áreas dañadas se cortan se puede cocinar las calabaza espagueti con normalidad. En la mayoría de los casos, eso significa que hornearlo la parte cortada hacia abajo en una bandeja para horno hasta que esté tierna suficiente para que un palillo de dientes para perforar de manera uniforme. Alternativamente, se puede envolver en papel de aluminio pesado y asar en la parrilla para impartir un ligero toque de humo y caramelización. Una vez que la calabaza se haya enfriado lo suficiente como para manejar, usar un tenedor para sacar las largas tiras de carne. Servir inmediatamente con su salsa favorita, o enfriar y envasar las hebras para las comidas posteriores.