Las ensaladas de pepino mozzarella

February 4

Las ensaladas de pepino mozzarella


El crujido de pepino combinado con la suave textura de la mozzarella hacen los ingredientes perfectos para una ensalada de verano satisfactoria. Convertir esta ensalada ligera para servir en su próxima barbacoa o tirarlo con la pasta para su uso como una comida principal. Sin embargo usted sirve una mozzarella y ensalada de pepino, puede estar seguro de encantar el paladar de sus invitados.

Ensalada mediterránea

Evocan los sabores del Mediterráneo con un pepino y ensalada de mozzarella que incorpora varios otros ingredientes frescos. Picar 1 1/2 tazas de tomates y pepinos en trozos grandes. Finamente dado un pequeño pimiento verde y una pequeña cebolla blanca. Rebanada 1/2 taza de aceitunas Kalamata sin hueso y Cube 4 a 6 oz. de queso mozzarella fresco. Combinar las verduras y queso en un tazón. Añadir 2 cucharadas. de perejil picado, 1 cucharadita. de menta y azúcar y 1 cucharada. de albahaca picada fresca en el cuenco. Medida 2 cdas. cada una de vino tinto y vinagre balsámico y se vierte en el recipiente. Se mezcla todo juntos, mientras que la adición de 1/3 a 1/2 taza de aceite de oliva para cubrir la ensalada. Se sazona con sal y pimienta al gusto.

Ensalada de pepino rellenas

Hacer un barco de una ensalada con pepino y el relleno con una ensalada simple para una cena rápida. Cortar dos pepinos en la mitad longitudinalmente. Con una cuchara pequeña o melón-Baller, saca el núcleo central y semillas de tres piezas de pepino. Morena 1 taza de salchicha italiana suave y escurra el líquido en un colador. Picar dos tomates medianos, la pieza de pepino restante, 1/2 taza de cebolla Vidalia y de 1 a 2 oz de mozzarella fresca. Mezclar las verduras, la carne y el queso mozzarella en un tazón y agregar 3 cdas. de aceite de oliva y vinagre balsámico y una pizca de sal y pimienta. Mezcle para cubrir y colocar en el refrigerador durante 30 minutos. Sacar la ensalada de pepinos en los ahuecados y servir.

Ensalada de pepino asiático

Pelar los pepinos cuatro medianas como la base para una ensalada asiática picante y deliciosa. Picar los pepinos en trozos grandes y mezclar en un bol con 1 cucharadita. de sal y 3/4 taza de azúcar blanco. Colocar en un refrigerador durante una hora. Mientras tanto, picar finamente una gran ají rojo y el cubo 6 a 8 oz. de mozzarella. Coloque la mezcla de pepino en una cacerola de tamaño medio y añadir el pimiento picado, 1 taza de vinagre blanco y 1/4 taza de salsa de pescado. Cocine a fuego medio, revolviendo ocasionalmente hasta que el líquido se espesa hasta obtener un jarabe. Relajarse antes de añadir la mozzarella y servir.

Ensalada de pepino marinado

Marinar pepinos que suponen un aporte de sabor a su próxima comida. Finamente dados dos tazas de pepinos pelados y una cebolla grande Bermudas. Mezcle en un bol y añadir 1/4 taza de vinagre de manzana con 2 cdas. de eneldo picado. Disolver 1 cucharada. de azúcar blanco en 1 cda. de agua y verter sobre la mezcla. Sal y pimienta al gusto. Enfriar la ensalada para dos horas. Cubo de 4 oz de mozzarella fresca y mezclar junto con la ensalada antes de servir.


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