Cómo asar Algo

Torrefacción es el proceso de cocción de alimentos en seco de alta temperatura,. Casi cualquier alimento puede ser asado, pero la carne de vacuno, aves y verduras funciona particularmente bien. No añada ningún líquido extra para la comida, ya que esto dará lugar a un plato de estofado líquido. Torrefacción es uno de los métodos más simples de la cocción de alimentos. Se requiere poca preparación y casi sin ingredientes adicionales. Una vez que se coloca el alimento en el horno, eres libre para preparar el resto de la comida.

Instrucciones

1 Completamente descongelar cualquier tipo de carne tiene la intención de asar. Enjuague y seque con toallas de papel.

2 Lavar y pelar todas las verduras. Seque completamente con toallas de papel, luego se corta en trozos grandes.

3 Mezcla los vegetales en un recipiente grande con unas cucharadas de aceite de oliva. Cepille la carne con aceite de oliva.

4 Coloque la carne o verduras, o ambos, en una sartén grande y poco profundo. Una bandeja de poca altura es necesaria para permitir que los líquidos acumulados se evaporen. Si estás usando un corte grasos de la carne, colocarla sobre una parrilla de asar dentro de la olla. Esto evitará que la carne de vapor en su propio jugo.

5 Espolvorear la carne y las verduras con sal, pimienta y hierbas finamente picadas.

6 Coloque el molde en un horno precalentado a una temperatura relativamente alta, entre 375 y 450 grados F. Considerar el tamaño y el tipo de alimentos que está asando al ajustar la temperatura. Las zanahorias, por ejemplo, requerirán térmico inferior a un asado de cerdo.

7 Retire la carne del horno cuando una vez que alcanzan una temperatura segura. Deje reposar durante varios minutos antes de rebanar. Retire las verduras del horno una vez que estén tiernas.