Información sobre la Alimentación de Irlanda

La cultura irlandesa se ha entretejido en gran parte de la cultura americana gracias a una larga y orgullosa historia de inmigrantes que llevaban a sus recetas con ellos a los Estados Unidos. cocina irlandesa se ha vuelto tan popular en este país que los bares y restaurantes irlandeses han surgido en casi todos los estados. Lo que hace que este alimento y la cultura tan popular? ¿Por qué disfrutar del país de comer carne en conserva y repollo cada día de St Patrick? La siguiente información le ayudará a introducir las ricas y deliciosas tradiciones culinarias de Irlanda.

Historia

La historia demuestra que la antigua cocina celta ofrece a menudo una olla grande o tostado escupir fuego lento a fuego abierto. Los celtas disfrutaron de una dieta que consiste en carnes cocidas o asadas. Al darse cuenta de la sal en el océano, los celtas utilizaron esta agua para ayudar a conservar la carne para su uso posterior en el invierno. Este proceso se refinó en los últimos años para traernos carne en conserva. Los celtas también disfrutó de guisar sus carnes, a menudo con verduras cultivadas en su huerto. Una olla comidas no eran infrecuentes. En el siglo 16, las patatas fueron introducidas en Europa por los exploradores. Después de los franceses, los celtas eran algunos de los primeros en darse cuenta de que la papa se podría utilizar para mantener su nación de morir de hambre. Repollo, también un pilar de Irlanda, se cree que fue introducida por los romanos. Sin embargo, ahora parece que por el momento los romanos mostraban la col con el resto del mundo, los celtas eran ya conscientes de que existía.

Uno Comidas Pot

comida irlandesa trajo la tradición de una olla comidas a la mesa americana. Una comida tradicional irlandesa es la carne en lata y col. Esta receta de hecho tuvo sus inicios como una manera de cocinar las patatas y col juntos como un plato de acompañamiento a las carnes saladas. Mientras que conserva carne es la carne de elección ahora, carne de res en sí no siempre se necesita para este plato "tradicional". A menudo se hizo con bacon o lomo de cerdo con col para el Domingo de Pascua, que era el momento tradicional para servir este plato.

Pan de soda

Otro plato tradicional irlandesa es el pan de soda. Hace años, la levadura no era un ingrediente fácil de conseguir. Dado que la mayoría de hornear el pan hecho en casa, mucha gente decidió improvisar. El bicarbonato de sodio era algo que podría ser utilizado para ayudar a que el pan a lo largo en el lugar de la levadura. En ese momento, el bicarbonato de sodio también produjo un resultado mucho más consistente. Soda pan es un pan más resistentes que va bien con sopas y guisos. También es bastante fácil de hacer, lo que contribuye a la continua popularidad del artículo hoy.

Hora de comer

las comidas irlandeses operaban alrededor del mismo horario que estamos acostumbrados en los Estados Unidos hoy. La cena se llevó a cabo en un ambiente de grupo, que generalmente incluye una olla grande a fuego o varios asadores de carne y verduras tostado. El estofado irlandés tradicional era un pilar en su dieta, de nuevo que consiste en carnes y verduras cultivadas en la granja. A menudo las familias se sentaron alrededor de la planta, utilizando piel de ciervo para ayudar a suavizar sus asientos. Aunque las mesas estaban presentes, fueron más a menudo utilizados para la preparación de alimentos y para las ceremonias más que para comer.

Día de San Patricio

Hoy Día de San Patricio es una ocasión festiva para los desfiles, celebraciones y una gran cantidad de comida y la bebida irlandesa. pubs irlandeses sirven abundantes platos de carne en conserva y la taza después de taza de cerveza verde. St. Patrick era el santo patrón de Irlanda. Después de haber nacido en Gran Bretaña, que fue vendido como esclavo en Irlanda, donde permaneció durante varios años. Con el tiempo se volverá a Gran Bretaña, a continuación, viajar a Francia, donde se unió a un monasterio. Se convirtió en un obispo y regresó a Irlanda para convertir a la gente de allí, que en su mayoría eran paganos. Después de haber sido detenido en varias ocasiones y escapar, comenzó a escuelas e iglesias para ser utilizados en la conversión del país. Cuando murió en el año 461, leyendas comenzaron a brotar sobre el hombre que había realizado actos sorprendentes, como conducir las serpientes fuera de Irlanda. Mientras que la mayoría de estas historias son cuentos simplemente altos, que todavía se convirtieron en el conocimiento común y serían por siempre estar asociados con St. Patrick. El día en que murió St. Patrick fue originalmente un día santa iglesia en honor del santo. Sin embargo, en los últimos tiempos se ha convertido en un día de fiesta secular más amplia, que actúa más como un día del orgullo irlandés de un día en honor al santo.