Forma de guardar las tortas y magdalenas Antes de Frosting

Nada dice "celebración" mejor que un lote de magdalenas o un pastel muy bien helado. Pero si usted sabe que tiene una semana de mucho trabajo por delante de usted y no será capaz de hacer y decorar un pastel o un conjunto de pastelitos, utilizar su tiempo sabiamente y hacer su tratamiento unos días antes de tiempo para mantener su horario equilibrado. Con los métodos de almacenamiento adecuados, puede mantener sus productos de panadería recién hechos por varios días o almacenarlos durante un par de meses en un congelador antes de añadir el glaseado ellos.

Instrucciones

El almacenamiento de las tortas

1 Deje que su torta enfriar completamente sobre una rejilla para hornear antes de guardarla.

2 Envuelva cada capa de pastel en una envoltura de plástico y almacenar hasta por cinco días en un lugar fresco y oscuro, como una zona refrigerador o despensa.

3 Congelar el pastel glaseado para un máximo de dos meses, envolviendo cada capa por separado en una envoltura de plástico. Coloque las capas de pastel envuelto en una bolsa de congelador de un galón, le vaya el aire extra y sellar completamente. Coloque el pastel sellada en el congelador, teniendo cuidado de no colocar nada que pueda aplastar la torta en la parte superior.

4 Descongelar el pastel quitándolo del congelador y sacarlo de la bolsa de congelador. Dejar que se adapte a la temperatura ambiente en un recipiente de vidrio en un lugar seco, como un mostrador o mesa de la cocina. Una vez descongelado, desenvolver las capas de la torta de la envoltura de plástico para prepararlos para el glaseado.

El almacenamiento de las magdalenas

5 Permitir que los bizcochos que se enfríe completamente en una rejilla del horno después de la cocción.

6 Coloque los pastelitos en un recipiente hermético de plástico y guardar en la nevera durante tres o cuatro días. Antes de glaseado, retire los pastelitos de la nevera y colocarlos en un lugar seco en un mostrador o mesa para llevarlos a temperatura ambiente.

7 Congelar los bizcochos, colocándolos en un recipiente hermético y su almacenamiento en el congelador durante un máximo de dos meses. Permitir que los bizcochos congelados se descongelen a temperatura ambiente durante varias horas antes de helar ellos.

Consejos y advertencias

• Cubrir la torta de gasa en una cúpula de vidrio o con papel de aluminio para conservar su humedad durante cinco días. No refrigere el pastel; permitir que permanezca a temperatura ambiente para ayudar a mantenerlo húmedo.
• Asegúrese de cubrir completamente las capas de pastel con una envoltura de plástico sin dejar ningún área de la superficie de la torta expuesto.