Cómo comer pimientos Anaheim

chiles Anaheim son largos chiles relativamente grandes, de color verde. Tienen calor suave, por lo que son fáciles de agregar a una amplia variedad de recetas. Su piel gruesa puede ser difícil de cortar. Sin embargo, si se colocan directamente sobre un quemador y permitirle efectuar charlas, la piel se desprenda con facilidad. chiles Anaheim funcionan bien como guarnición, una base de salsa, ingredientes de sopa o un ingrediente destacado en casi todos los platos Tex-Mex.

Instrucciones

1 Llene una olla con aceite vegetal hasta que el aceite es lo suficientemente profunda que los chiles estén completamente sumergidos. Calentar el aceite hasta que llega a 360 grados. Caída de los chiles, no preparados naturales en el aceite y se fríen durante uno o dos minutos. transferirlos a una toalla de papel para enfriar. Servir con una guarnición a base de leche.

2 Coloca los chiles Anaheim primas en un quemador caliente. Convertirlos como sus ampollas en la piel y caracteres. Eliminarlos cuando la piel ha ampollas en todos los lados. Caída de los chiles carbonizados en agua y pelar la piel.

3 Dados los chiles pelados añadir como guarnición encima de un plato de Tex-Mex o sopa, o los huevos revueltos.

4 Dados los chiles o puré peladas. Mezclar con una cantidad igual de puré de tomate cortado en dados o para formar la base de una salsa o pico de gallo receta.

5 Dados los chiles o puré peladas para usar en una receta de chili verde de pollo que tiene una salsa verde en lugar de una salsa a base de tomate rojo estándar.

6 Dados los chiles pelados y usar como un componente principal en enchiladas, burritos o tacos. Se complementan pollo especialmente bien.