Cómo hacer un caramelo de chocolate ratón

mousse de caramelo de chocolate es un delicioso postre para una cena o una cena romántica en casa. No es demasiado difícil fabricar y siempre dejará a sus invitados con ganas de más. Añadir un toque de mousse de chocolate normal mediante la adición de los caramelos de chocolate u otros sabores de dulces en ella.

Instrucciones

1 Batir la crema de leche en un bol con una batidora eléctrica hasta punto de nieve comienzan a formarse. Coloque en el refrigerador.

2 Calentar a baño María. Añadir el chocolate, café y mantequilla en la sartén parte superior de la caldera doble. Asegúrese de que el agua está caliente a punto de hervir a fuego lento, pero asegúrese de que no empieza a hervir a fuego lento. Al hacer mousse de chocolate que lo más importante a tener en cuenta es la temperatura. Agitar los ingredientes hasta que se derrita y suave.

3 Retirar del fuego y dejar enfriar durante un par de minutos. Prueba de ello con frecuencia para ver cuando el chocolate se trata de la temperatura corporal y cálido. En este punto, utilice la batidora eléctrica para batir las claras de huevo en un recipiente aparte hasta que se espuma y comienza a endurecerse un poco. Poco a poco agregue el azúcar sin dejar de batir hasta que los picos de las claras de huevo toman más forma. Dejar de lado.

4 Agitar las yemas de huevo en la mezcla de chocolate enfriado. A continuación, añadir aproximadamente un tercio de la crema batida que se ha apoyado en el refrigerador. Asegúrese de que es mezclar adecuadamente.

5 Doblar suavemente las claras de huevo en pico lentamente hasta que no quede ninguna en el recipiente. Luego continuar a doblar en el resto de la nata montada pesada.

6 Coloque una capa de la crema batida de chocolate en los tazones, a continuación, poner una capa de los caramelos de chocolate u otros dulces. Además de todo esto, estaba otra capa de la mousse de chocolate, luego repetir tantas veces como sea necesario. Cubrir con la crema batida. Refrigere durante al menos 6 horas hasta comer.

Consejos y advertencias

• Prestar atención a la refrigeración del chocolate de modo que los futuros ingredientes se mezclarán properly.Experiment con diferentes caramelos y golosinas creativos para todas las ocasiones.
• Tenga cuidado al trabajar alrededor de las estufas calientes y agua.