Cómo hacer coreana Kimchi Jjigae

El kimchi es un alimento básico en Corea, sirve en casi todas las comidas. Kimchi jjigae, está hecho de una mezcla picante del kimchi con una mezcla de verduras y condimentos. Kimchi recetas son tan individualizado que a menudo se transmiten de generación en generación. Kimchi jjigae es también un plato sano, lleno de vitaminas y antioxidantes.

Instrucciones

1 Saltear la carne de cerdo, cocinar completamente a través, en una cacerola pequeña.

2 Añadir el ajo, la cebolla y el jengibre y saltear hasta que la cebolla esté transparente, unos 5 minutos.

3 Añadir el kimchi, sin escurrir, y revuelva hasta que esté caliente. Añadir el agua y llevar la mezcla a ebullición.

4 Cortar el tofu en cubos pequeños, mientras que la mezcla esté hirviendo kimchi, y añadirlo a la mezcla.

5 El sabor de la jjigae kimchi y añadir la salsa picante al gusto. Ya será caliente, así que ten cuidado.

6 Añadir el vinagre si el kimchi jjigae necesita un poco más de la espiga.

7 Añadir la salsa de soja y sal al gusto.

8 Servir el kimchi jjigae sobre el arroz.

Consejos y advertencias

• Si usted es vegetariano, simplemente dejar de lado la carne de cerdo, el kimchi jjigae todavía será delicioso. Si lo desea, puede añadir más verduras para tomar su lugar. Casi cualquier verdura va a hacer.