Cómo mantener horneado en casa Galletas Soft

El almacenamiento adecuado puede cambiar completamente la forma galletas son tratados si se desea un producto final suave durante más tiempo que las típicas horas después de tirar un lote de salir del horno. Asegurar las cookies permanecen suaves y ralentizar el proceso de endurecimiento es increíblemente fácil si se cuida bien después de las galletas se hornean.

Instrucciones

Almacenar adecuadamente las galletas blandas

1

Transferir las galletas a una rejilla de alambre inmediatamente después de retirarlas del horno. Esto permite una mayor circulación de aire, la promoción de un rápido y un enfriamiento uniforme.

2 Permitir que las galletas se enfríen a temperatura ambiente.

3 Preparar un recipiente de plástico estéril, hermético con forro de cera o papel de pergamino. Coloque las galletas una capa de profundidad en el suelo del contenedor.

4 capas alternas de cera o papel de pergamino y galletas. Si es necesario, llenar varios contenedores.

5 Cubrir todos los recipientes herméticamente. Si las cookies se hielan o decoradas, guardar en la nevera. De lo contrario, almacenar a temperatura ambiente.

6 recuperar siempre los recipientes herméticamente después de su apertura. Si las cookies comienzan a endurecerse, añadir una rodaja de manzana o pan, vagamente envuelto en una toalla de papel, al contenedor para almacenar más tiempo.

Consejos y advertencias

• No hornee galletas, como primer paso para ayudar a asegurar un producto final suave. bandejas para hornear con papel pergamino línea al cocer al horno para simplificar la transferencia a bastidores de alambre para la refrigeración. galletas sin decoración se pueden almacenar durante varios meses si se congela, si se almacena de manera similar.