Cómo hacer la entrega del camarón

El camarón es un popular plato principal o lateral en los restaurantes y buffets. Es más comúnmente se sirve cocido y frío, con una salsa de acompañamiento. Mientras que el camarón en los restaurantes puede ser muy caro, el camarón es en realidad bastante barato de preparar en casa. Cocinar y preparar camarones involucra a pocos pasos simples y algunas especias de cocina común.

Instrucciones

1 Preparar los camarones. Cortar la parte posterior de la gamba usando unas tijeras de cocina o un pequeño cuchillo de cocina, siguiendo el tracto intestinal si puede verlo. Con el cuchillo o el final de las tijeras, retire el tracto intestinal bajo agua corriente fría. Repetir en todos los camarones.

2 Hervir 8-10 litros de agua en la estufa en una olla grande. Añadir el Antiguo Bay condimentos, sal, tomillo, limón, pimienta de cayena, ajo picado y pimienta recién molida al agua, ya que se está calentando. Llene un recipiente con hielo y dejarlo al lado de la estufa.

3 Caída de los camarones en el líquido de cocción hirviendo. Cocine hasta que el agua ha vuelto a ebullición, 5 a 10 minutos. Usted sabrá que los camarones se hacen cuando vuelven de color rosa. Apague el quemador una vez que los camarones estén cocidos.

4 Colar el camarón fuera del líquido de cocción y deje caer en el cuenco de hielo para enfriar. Despegar los proyectiles una vez que el camarón se han enfriado, dejando intactas las colas. Almacenar los camarones sin cáscara en hielo o en el refrigerador hasta que esté listo para servir.

5 Servir los camarones, las ponen en un plato o disponerlos en cuencos o vasos anchos. Servir con rodajas de limón y salsa de cóctel hecho en casa o preparado.