Las ensaladas de pasta gourmet

ensaladas de pasta gourmet elevan la combinación tradicional de las pastas y la mayonesa con la adición de especias inusuales, ingredientes más caros, producir, salsas y, a veces, la carne. Estas ensaladas son todavía sirven tradicionalmente como platos, pero con el agregado de proteínas a partir de fuentes de carne y leche, pueden convertirse en platos principales también. Estas ensaladas casi siempre se sirven en frío, por lo que son apropiadas como acompañamiento o plato en días calurosos de primavera y verano.

Las ensaladas de verduras

Hacer ensalada de pasta un plato de gourmet y saludable mediante la adición de más verduras y la eliminación de algunos, o la totalidad, de la mayonesa. vinagre balsámico sustituto, baja en grasa o mayonesa sin grasa, baja en grasa o yogur natural sin grasa, el aceite de oliva o incluso salsa de pesto. Añadir las verduras crudo o tostado, como berenjenas, tomates secados al sol, calabacines, pimientos, cebollas verdes y repollo rojo en rodajas. Use queso con moderación en ensaladas de verduras sólo por aspersión Romano o mozzarella en la parte superior de la ensalada de acabado. Variar los tipos de formas de pasta y tamaños.

Las ensaladas a base de carne

ensaladas a base de carne son nutritivo tarifa que se puede servir como entrantes. Estos suelen ser pesado en el queso, tales como mozzarella fresca en cubos o afeitado parmesano, y puede incluir en rodajas, rodajas de salchicha polaca o pepperoni picado. Prueba una salsa de aceite de oliva y vinagre mezclado con hierbas italianas secas o hojas de albahaca fresca. Cereza o de la uva pueden añadir color y textura a las ensaladas más sustanciosos.

Las ensaladas griegas

Para hacer una ensalada griega clásica gourmet, intente variar los tipos de pasta utilizados. Penne o pasta de pajarita añadirán un toque de elegancia a esta ensalada, así como la adición de hierbas frescas, como el orégano y el pimentón ahumado, un montón de ajo fresco y vinagre de vino tinto mezclado con aceite de oliva virgen extra. Añadir rodajas de pepino y aceitunas negras en rodajas a esta ensalada, además de una abundante dosis del mejor queso feta se puede encontrar en la sección gourmet en su tienda de comestibles.

Ensalada de pasta mexicana

Si desea hacer una ensalada de pasta con una base de mayonesa, pero le gustaría hacerlo gourmet, mezclar la mayonesa con comino, cilantro o una cucharada de la mezcla de condimentos envasados ​​taco. Añadir los tomates enlatados o congelados descongelados granos de maíz a esta ensalada, más frescas picadas, frijoles pintos, salsa y chiles verdes picados para la especia. Esta ensalada tiene un toque mexicano.

Mayo-Libre Consejos para ensaladas

Lo más importante para recordar si va a reemplazar la mayonesa en su ensalada de pasta gourmet, ya sea para cambiar su sabor o cortar calorías o grasas saturadas, es incluir suficiente cantidad de una fuente de grasa sustituto de la ensalada de pasta para mantener juntos y mantener su estructura clásica y consistencia. No arrojar lejos de la cantidad adecuada de aceite de oliva o yogur o incluso baja en grasa o crema agria sin grasa. Mantener la ensalada de degustación después de la adición de más grasa hasta que tenga el sabor y la textura que desee.