Cómo cocinar hamburguesas en una sartén de hierro fundido

October 18

Cómo cocinar hamburguesas en una sartén de hierro fundido


Cocinar una jugosa hamburguesa en una sartén de hierro fundido. sartenes de hierro fundido, mientras que pesado, proporcionan una alternativa práctica a asar las hamburguesas. La bandeja de metal sólido no añade ningún sabor metálico a la carne. Las cacerolas también calientan uniformemente, de acuerdo con la cartilla de la revista "La cocina de hierro fundido." Calefacción de manera uniforme ayuda a evitar que una parte de la hamburguesa de la cocción excesiva. No hay manera de drenar la grasa de las hamburguesas mientras se cocinan, a fin de utilizar hamburguesa magra.

Instrucciones

1 Cómo cocinar hamburguesas en una sartén de hierro fundido

Formar las hamburguesas por lo que son todos del mismo tamaño.

Lávate las manos con jabón y agua. Separar la carne de hamburguesa y darle forma de hamburguesa. Hacer las hamburguesas de aproximadamente 1 pulgada de espesor. hamburguesas más gruesas no pueden cocinar de manera uniforme en todos los sentidos. Lávese las manos con agua y jabón de nuevo después de que haya terminado de tocar la carne cruda.

2 Cómo cocinar hamburguesas en una sartén de hierro fundido

Sal, pimienta, pimentón y cebolla en polvo se mezcla bien con la hamburguesa.

Espolvorear los condimentos en las empanadas.

3 Cómo cocinar hamburguesas en una sartén de hierro fundido

El spray para cocinar añade sabor y mantiene la carne se pegue a la sartén.

Rociar la sartén de hierro fundido con aceite en aerosol. Colocarlo sobre una hornilla de la estufa a fuego medio establecido.

4 Coloque las tortitas dentro de la sartén. Dejar al menos una pulgada de espacio entre cada hamburguesa.

5 Cocinar las empanadas. Voltear las hamburguesas de cada 5 a 7 minutos para promover una cocción uniforme. Retire las hamburguesas una vez que la temperatura interna alcance los 160 grados, de acuerdo con el USDA.


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