Cómo ablandar una pastelería

May 13

Cómo ablandar una pastelería


El tiempo y el aire son los dos factores principales que se endurecen una vez pasteles suaves. Pasteles, tales como rosquillas, pasteles o empanadas daneses echarse a perder rápidamente si se deja sin cubrir. Pero pasteles que son varios días de edad también, inevitablemente, echarse a perder y se endurecen. Esto sucede a menudo más rápido con pasteles hechos en casa que no son tratados con agentes anti-envejecimiento del que se encuentra en los productos comprados en la tienda. Si la masa no es rock duro que se puede guardar con un viaje rápido en el microondas, un consejo que también trabaja en el pan rancio. Evitar el envejecimiento prematuro mediante el almacenamiento de pasteles en un recipiente hermético para maximizar la frescura.

Instrucciones

1 Humedezca una toalla de papel ligeramente, escurrir el exceso de agua.

2 Envuelva la toalla de papel humedecida muy libremente alrededor de la pastelería. Limitar los pasteles o dos a la vez si usted tiene varios para suavizar. Suavizándolos en lotes de uno o dos permite a los pasteles que se benefician más de la acción de vapor de la toalla de papel húmeda. Coloque la masa envuelta en un plato apto para microondas o directamente en el microondas.

3 Microondas la masa a una potencia media durante 20 segundos. Presione la masa suavemente para determinar su suavidad. Repetir hasta dos veces más. El proceso crea una acción de vapor de la toalla de papel húmeda y suave calor. Los almidones en el tramo de pastelería para crear suavidad.

4 Servir la pasta inmediatamente. Como la masa se encuentra a cabo, los almidones se contraerán y causar que se endurezca de nuevo.

Consejos y advertencias

  • No cocine los pasteles o ponerlos en un horno de microondas sin algún tipo de humedad. Esto hará que sean muy duras.
  • Encontrar otros usos para los pasteles que son demasiado rancio. Por ejemplo, hacer un budín de "pan" usando viejos pasteles en lugar de pan.

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