¿Cómo Para espesar Chow Mein

cocineros caseros americanos disfrutan de tomar las cocinas de otras culturas y americanizar ellos. tacos de la calle mexicanos con carne de cerdo picada y el queso fresco se vuelven desmenuzable tacos crujientes con carne molida sazonada y rallada, queso cheddar. chow mein chino cocido a fuego lento en una salsa exótica derramado sobre los tallarines suaves se convierte en una mezcla a base de salsa de soja se vierte sobre la carne, verduras y fideos crujientes. Independientemente de si usted está haciendo la versión americanizada o después de una receta auténtica de Asia, hay una manera fácil para espesar la salsa chow mein.

Instrucciones

1 Verter el caldo en un vaso medidor 2-taza o recipiente apto para microondas.

2 Calentar el caldo en el microondas durante unos 30 segundos o hasta que esté muy caliente, pero no caliente. También puede calentar el caldo en una olla en la estufa.

3 Añadir sal, pimienta, salsa de soja, el jerez y el almidón de maíz para el caldo caliente.

4 Batir la mezcla con un tenedor hasta que esté completamente mezclado.

5 Verter la salsa en la mezcla de chow mein y cocine a fuego lento, revolviendo constantemente. El almidón de maíz se espesa la salsa como se remueve el calor a través del plato. Si desea una salsa más espesa, eliminar aproximadamente 1/8 taza de salsa a un tazón pequeño y agregar ½ cucharadita. El almidón de maíz a la salsa reservada, combinar la mezcla con un tenedor. Devolver la reserva a la sartén y seguir removiendo, espesar la salsa aún más. Continuar para añadir la maicena en ½ cucharadita. incrementos de la misma manera hasta que el espesor deseado se alcanza.

Consejos y advertencias

• Si usted no tiene el almidón de maíz, harina de utilizar o mezcla salsa marrón para espesar la salsa.
• Considere el uso de huevo o soba fideos chinos para un auténtico plato mein.