Como descongelar una gallina de Cornualles

gallinas de Cornualles del juego no son en realidad un ave de caza, pero un pollo criado para tamaño pequeño y carnosidad. Debido a que son diminuta en comparación con los pollos regulares, incluso freidoras jóvenes, es útil para mantener un par de gallinas de Cornualles en el congelador. Se descongelan mucho más rápidamente que sus primos de dimensiones convencionales.

Instrucciones

1 Retire la gallina de Cornualles de su congelador de 24 a 36 horas antes de que se necesita, y permitir que se descongele en el refrigerador. Este es el método más seguro de todos, debido a que el ave se mantiene a una temperatura segura de alimentos durante todo el tiempo.

2 Coloque la gallina envasado en un recipiente grande, y moverlo a su fregadero. Coloque el recipiente para que no bloquee el drenaje, y llenarlo con agua fría. Reducir el flujo de agua a un goteo, y dejar el recipiente bajo el grifo para que se lava continuamente de nuevo con un flujo constante de agua. La gallina se descongela en aproximadamente 90 minutos.

3 Microondas la gallina en la configuración de descongelación de su horno de microondas. La mayoría de las microondas ofrecen la descongelación por peso, lo que funciona mejor que los parámetros de tiempo. gallinas de Cornualles no son muy adecuadas para la descongelación de microondas, debido a las microondas calientan de manera uniforme y los pequeños pájaros son propensos a ser parcialmente cocido. Para obtener los mejores resultados de microondas alrededor de la mitad de la hora programada, a continuación, cambiar el método de agua.

Consejos y advertencias

• Cocine la gallina una vez descongelado, o refrigerarla hasta que se necesite.
• Nunca descongele juego gallinas de Cornualles o cualquier otra ave de corral a temperatura ambiente. Esto promueve el crecimiento bacteriano, y aumenta el riesgo de enfermedades transmitidas por alimentos.
• Siempre lave y desinfecte todo utensilio o superficies que han entrado en contacto con el pollo crudo.