¿Cómo puedo cocinar congeladas Crabcakes?

cangrejo son uno de los grandes alimentos abajo-hogar de la costa este, especialmente en Maryland donde son una piedra de toque cultural. Están hechas de carne de cangrejo fresco o pasteurizado con una pequeña cantidad de huevo, pan rallado y sazonar, por lo general se describe como "lo suficiente para sostener el cangrejo juntos." Muchas marcas de pasteles de cangrejo congelados están disponibles para aquellos que no desean invertir el tiempo necesario para hacer su propio. Ellos pueden ser fácilmente cocinados de la recta del congelador y todavía estaba congelada.

Instrucciones

Método horno

1 Precalentar el horno a 375 grados Fahrenheit. Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino, y el aceite a la ligera o spray con spray sartén.

2 Coloque los pasteles de cangrejo en la bandeja de hornear, el espaciamiento de ellos de manera uniforme. Aerosol o brocha con aceite vegetal o mantequilla derretida.

3 Hornear los pasteles de cangrejo de 25 a 30 minutos, o hasta que chisporrotea y oro. Algunas marcas pueden tomar más tiempo que otros, dependiendo de la forma y los ingredientes. El peso promedio para la mayoría de las marcas es de cuatro onzas, pero un pastel de cangrejo-hamburguesa de tamaño más plano se cocinan más rápido que una gruesa uno de pequeño diámetro. Jumbo cangrejo de cinco onzas pueden tener un extra de cinco a ocho minutos, mientras que los tamaños aperitivo de una sola vez requerirán tan poco como 10 a 15 minutos.

4 Retirar del horno y servir caliente. Para una superficie extra crujiente, los pasteles de cangrejo se pueden acabar en una parrilla durante los últimos uno o dos minutos.

Método sartén

5 Calentar una sartén de fondo grueso sobre un quemador moderada. Precalentar el horno a la temperatura más baja y la línea de una placa con papel de estraza.

6 pasteles de cangrejo cacerola-freír congeladas en una pequeña cantidad de aceite durante 10 a 12 minutos, hasta que estén bien doradas. Vuelta y cocinar por otros seis a ocho minutos, hasta que el otro lado también es nítido.

7 Retire los pasteles de cangrejo a la placa cubierta con papel de horno y repetir, hasta que todos los pasteles de cangrejo se han frito. Servir caliente.