Cómo cocinar el brócoli y la coliflor en la parrilla

El brócoli contiene varios nutrientes y vitaminas beneficiosas, como las vitaminas D y K. La coliflor es también una rica fuente de antioxidantes, ácido fólico y vitamina C. Una forma alternativa de preparar tanto de estos vegetales es para cocinar en la parrilla junto con carne y pollo piernas. Este plato de verduras a la parrilla ofrece una opción más saludable que el engorde de guarniciones para parrillas, como la ensalada de patata y patatas, y se puede cocinar a fondo en menos de una hora.

Instrucciones

1 Enjuague coliflor y el brócoli con agua fría. Patente de los vegetales seque con un paño de cocina.

2 Cortar las verduras en varias piezas que son del mismo tamaño. Esto asegurará que se cocinan de manera uniforme en la parrilla.

3 Coloque un pedazo de papel de aluminio. Colocar las verduras cortadas en una sola capa en el centro de la lámina. El aceite de oliva, el condimento parrilla o cualquier otro aromatizante se deben colocar en las verduras en este momento.

4 Doblar los lados del papel de aluminio sobre para crear una bolsa. Asegúrese de que las verduras estén completamente cubiertos con el papel de aluminio para evitar que se queme.

5 Coloque la bolsa de aluminio vegetal llenas en la parrilla que se establece a fuego medio. La coliflor y el brócoli son más delicados que otros tipos de verduras, tales patatas, y no deben ser fijados directamente sobre la llama.

6 Permitir que las verduras para cocinar durante 15 minutos antes de encender el paquete de la hoja una y lo que les permite cocinar durante 15 minutos.

7 Retire el paquete de papel de aluminio de la parrilla y deje que se enfríe durante 10 minutos antes de abrir el paquete y la eliminación de las verduras.