Cómo cocinar una carne asada de crisol en la estufa
Carne a la cacerola es típicamente lenta cocinado en una olla de barro durante varias horas. Cocción lenta utiliza una olla de barro es muy útil para la gente ocupada, ya que la carne se cocine durante diez horas o más sin que se queme. El más largo es el asado se cocina, la más tierna que se convierte. Por desgracia, no todo el mundo está adornada con una olla de barro. Por suerte, la olla de cocción lenta asado también es posible en una estufa tradicional. Preparación de la carne a la cacerola para fuegos de cocina es muy similar a la preparación olla de barro, y la carne es tan tierna y jugosa cuando haya terminado.
Instrucciones
1 Coloque la carne descongelada en el bote. Rellenar con agua, de manera que aproximadamente la mitad de la carne a la cacerola está cubierto.
2 Mezcle una lata de sopa condensada con el agua. Algunas opciones incluyen vegetales de cebada de carne, crema de setas, caldo de carne simple y crema de brócoli. Evitar sopas a base de pollo. caldo de carne también se puede utilizar en lugar de sopa; sin embargo, el agua debe cubrir aproximadamente dos tercios de la carne. El tiro de dos cubos de caldo en el agua. Ellos se disuelven mientras que la carne se cocina.
3 Cortar las verduras para cocinar la carne a la cacerola. Añadir 1 taza de cada vegetal a la olla y mezclar con el caldo. Algunas opciones son las zanahorias, las patatas, los pimientos verdes y cebolla. Evitar las verduras de hojas verdes como la espinaca o la lechuga.
4 Añadir las especias deseadas. Debido a condensados y cubos de caldo de sopa ya tienen un alto contenido de sal, la sal no es necesario. Añadir especias como el romero, pimienta o ajo. Para un caldo dulce, añadir una cucharada de azúcar moreno. Mezclar bien.
5 Llevar el caldo a ebullición, tapar y cocinar a fuego lento a fuego muy bajo durante tres a cuatro horas. La carne se realiza cuando el termómetro de carne lee unos 160 grados Fahrenheit. Asegúrese de insertar el termómetro de carne para que sea en el centro de la carne a la cacerola. Destape y servir cuando haya terminado.