Cómo hacer granola sin petróleo

October 6

Cómo hacer granola sin petróleo


Recetas para hacer abundan granola, con muchos tipos diferentes de ingredientes. Mientras que la avena son la columna vertebral de toda granola, usted tiene numerosas opciones para grasas, edulcorantes, aromatizantes y adiciones, como frutas y nueces. Mientras que muchas recetas de llamada granola para un tipo específico de aceite, se puede sustituir fácilmente por otro tipo, o incluso omitir por completo la grasa para que sea libre de grasa.

Mantequilla de intercambio de Petróleo

Partes iguales de mantequilla o margarina derretida son simples sustitutos para el aceite en cualquier receta receta de granola. Derretir la misma cantidad de mantequilla en una olla pequeña o en el microondas y mezclar con su avena como lo haría con el aceite. Esto añade un rico sabor a mantequilla a su granola y también aumenta el contenido de grasa. También puede dorar la mantequilla hasta que huele un poco de nuez y parece que estén doradas en una cacerola pequeña antes de usarlo para un sabor más rico aún más complejo.

Un lado de tocino con granola

El tocino se está convirtiendo en lugares muy improbables, como bizcochos de chocolate y caramelo, por ejemplo. Puede sustituir la grasa de otras grasas, como el aceite y la mantequilla, al hornear galletas, pasteles, magdalenas o otros productos horneados. Cuando cocine tocino, uno se queda con por lo menos un par de cucharadas de grasa de tocino prestado. En lugar de tirar esto lejos, volver a fundir y utilizarlo en una receta de granola como lo haría con aceite.

Las claras de huevo para Crunch

Aceite ayuda a su granola crujiente convertirse en el horno. Si usted no está utilizando ningún tipo de grasa en absoluto en su granola, la adición de una o dos claras de huevo puede ayudar a proporcionar el factor de contracción mediante el recubrimiento de la avena y otros ingredientes y endurecimiento en el horno como el muesli hornea. Las claras de huevo también ayudan a que la avena se pegan entre sí, formando pequeños grupos, y añaden una proteína sana a la mezcla. Si usted no tiene claras de huevo en la mano, o si no desea agregarlos a su granola, semillas y frutos secos sustitutos para asegurar una textura crujiente.

Sin grasa Granola

Se puede hacer una granola totalmente sin grasa con ningún blanco aceite, mantequilla o huevos. Combine 1/2 taza de agua o jugo con los azúcares en su receta en una pequeña olla y cocine a fuego lento hasta que la mezcla se espese en un jarabe simple. A continuación, echar el jarabe azucarado con la avena y otros ingredientes y hornear como normal. granola sin grasa es menos crujiente textura y menos rica en sabor, parecido muesli. Para compensar la falta de grasa, trate de añadir en otros sabores, como vainilla o otros extractos, especias o frutas secas.


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