Trozos de cocina de colinabo

Colinabos proporcionan un montón de sabor cuando se preparan simplemente en trozos con métodos básicos de cocina. Estas grandes raíces se parecen nabos y cuentan con un fondo blanco, la punta morada y pulpa amarilla. Colinabos tienen un sabor dulce suave y textura similares a los nabos o patatas. Usted las puede utilizar en casi cualquier receta desarrollada para las hortalizas de raíz, o se puede experimentar con sus condimentos favoritos.

Tareas de preparación

Colinabos requieren un lavado a fondo como la mayoría de las hortalizas de raíz. Frote la parte exterior con un cepillo para verduras con agua fría para eliminar cualquier suciedad de la superficie. Aunque la piel es comestible, por lo general es pelada con un pelador de verduras para eliminar la capa de cera. Se quita los tallos y las raíces termina con un cuchillo limpio, a continuación, cortar los nabos en cubos de 1 pulgada, según se desee. Cortarlos en trozos más pequeños les ayuda a cocinan más rápido.

Rutabagas hervidas

Hervir el resultado en un nabo cocido que es similar en textura a una patata. Traiga una olla de agua, un poco de sal, si lo desea, a hervir y añadir los nabos. Hervir los nabos hasta que estén tiernos tenedor, que por lo general tarda de 10 a 15 minutos para cubos. Después de hervir, escurrir los nabos y los echan con mantequilla derretida, sal y pimienta antes de servir, si se desea.

horno de Asar

nabos asados ​​desarrollan un sabor profundo y tierno interior. Usted puede asar ellos solos o con otras hortalizas de raíz, como las patatas y las zanahorias. Precalentar el horno a 450 grados Fahrenheit. Mezcle los nabos con su aceite de cocina preferido y repartirlos a cabo en una sola capa sobre una bandeja para hornear con borde. Asarlos durante unos 15 minutos, darles la vuelta, a continuación, asar durante un adicional de 5 a 10 minutos, o hasta que estén tiernas con un exterior de oro.

Ideas para servir

nabos cocidos puré bien con un poco de mantequilla, leche o caldo. Sirvan estas como era de puré de patatas con una pizca de sal y pimienta, cebollino o salvia seca agitó en. También se pueden combinar nabos puré de patatas o puré de zanahorias. Para nabos asados, considere sazonar con ajo, jugo de limón, el orégano o incluso una ligera llovizna de la miel para complementar su dulzura natural. tocino desmenuzado o un queso ahumado, como el Gouda, mezclado con nabos hervidos o asados ​​juega sus características más sabrosos.