Cómo hacer una hamburguesa vegetariana

July 17

Cómo hacer una hamburguesa vegetariana


Hoy en día, muchos restaurantes sirven hamburguesas vegetarianas. Además de ser sabroso, que cuentan con la ventaja añadida de estar libre de crueldad, libre de colesterol y vitaminas y fibra potencias. La fabricación de sus propias hamburguesas es fácil y divertido y es más económico que salir a comer o comprar versiones ya hechas.

Instrucciones

Veggie

1 En primer lugar, usted tiene que elegir el tipo de hamburguesa vegetariana desea realizar. Por lo general se dividen en dos categorías generales: hamburguesas a base de frijol y hamburguesas a base de tofu.

2 Para hamburguesas de frijol mix-and-match, se combinan los siguientes ingredientes en un procesador de alimentos hasta que alcancen la consistencia hamburguesa. Si la mezcla parece demasiado seco, añadir más galletas o avena en 1 cucharada de incrementos, si es demasiado seco, añadir agua o leche de soja 1 cucharada de increments.A. 1 15 onzas de frijoles (por ejemplo, frijoles negros, garbanzos, judías, cannelini beansB. 1/2 a 1 cebolla pequeña, quarteredC. Cualquiera de 8 galletas, 1 taza de avena, 1 taza de granos cocidos o 1 taza crumbsD pan. 1 cucharada de su condimento de elección (por ejemplo, perejil, albahaca, orégano, o una mezcla de hierbas y especias, como degustación como el comino, el chile en polvo, y el cilantro) e el agua o la leche de soja, como neededF Opcional:.. 1 tallo de apio, salteados y suavizado; 1/4 pimiento verde picado, salteados y suavizado;. 1/2 taza de zanahoria rallada, salteados y softenedF sal y pepperUsing las manos, forman la mezcla en hamburguesas.

3 Para hamburguesas de tofu mix-and-match, se combinan los siguientes ingredientes en un procesador de alimentos hasta que alcancen la consistencia hamburguesa. Si la mezcla parece demasiado seco, agregue más de galletas o avena en 1 cucharada de incrementos, si es demasiado seco, añadir agua o leche de soja 1 cucharada de increments.A. 1 16 oz paquete de queso de soja. (Exprimir el exceso de agua y escurrir bien durante al menos una hora) B. 1/2 a 1 cebolla pequeña, quarteredC. Cualquiera de 8 galletas, 1 taza de avena, 1 taza de granos cocidos o 1 taza crumbsD pan. 1 cucharada de su condimento de elección (perejil, albahaca, orégano, o una mezcla de hierbas y especias como la degustación como el comino, el chile en polvo y el cilantro) E. El agua o la leche de soja, como neededF. Opcional: 1 tallo de apio, salteados y suavizado; 1/4 pimiento verde picada, salteados y ablandada; 1/2 taza de zanahoria rallada, salteados y suavizado; chorrito de salsa de soja; cucharadita de mustardF. Sal y pepperUsing las manos, forman la mezcla en hamburguesas.

4 Para freír las hamburguesas, capa una sartén antiadherente con aceite en aerosol o la línea de su sartén con una fina capa de aceite. Freír las hamburguesas a fuego medio durante 5 a 7 minutos por cada side.To hornean sus hamburguesas, precalentar el horno a 400 grados, Coloque las hamburguesas en una fuente de horno engrasada y hornee durante 10 minutos, hacer hamburguesas y hornear durante otros 5 a 10 minutos , hasta que se dore y se calentó through.To asar hamburguesas, cubra la parrilla con papel de aluminio y rociar el papel con aerosol para cocinar. asar hamburguesas de unos 5 a 7 minutos por cada lado. Compruebe las hamburguesas a menudo, ya tiempos de asado pueden variar greatly.Serve sus hamburguesas en un bollo, con lechuga, tomate, cebolla y rodajas de queso de soja, si se desea. setas salteadas y cebolla caramelizada hacen adiciones maravillosas.

5 Para un "manos libres" hamburguesa vegetariana fácil que tiene un sabor sorprendentemente "con mucha carne," caps lugar 4 portabello de hongos en una bandeja para hornear, del lado del casquillo abajo. branquias llovizna generosamente con aceite de oliva virgen extra (y un chorrito de vinagre balsámico, si se desea), a continuación, espolvorear con el ajo picado. Colocar en un horno precalentado a 400 grados y hornear durante unos 20 minutos, hasta que los jugos están fluyendo y las setas son suaves. Asegúrese de revisar las setas después de unos 10 minutos, añadiendo más aceite inf necesita, entonces debe ser húmedo, no seco.


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